山珍美味---藏在“深闺”人未识

五溪蛮地

原种

乌鸡

湘西

基地

生态

食材

黑香猪

黑香

放养

丰富

大湘西位于湖南西部偏南山区，处于雪峰山脉与武陵山脉之间，终年云雾缭绕，层峦叠嶂，这里植被茂盛，自然森林覆盖率均在70.98%以上，这里终年泉水流淌，自然资源极为优越，是培育生态绿色有机健康食材的天然场所。大湘西独特的地理位置与气候，造就这里物产丰富，不仅有品类丰富的高山水果：比如高山枇杷，高山黄桃，猕猴桃，黄金梨，黄金贡柚，蜜糖橙等等美味时令鲜果；而且还有着丰富的本土特色的生态禽畜肉：雪峰乌骨鸡、凤凰土乌鸡、土鹅、土鸭、野鸭、黑香猪，野养山羊等等生态肉类食材。

大湘西独特的地理位置与气候，造就这里物产丰富，数不胜数，这里有品类丰富的高山水果与生态禽畜肉。最为特色的水果是高山黄桃，猕猴桃，黄金梨，黄金贡柚，蜜糖橙等等美味时令鲜果；最有代表性的本土特色的生态禽畜肉为雪峰乌骨鸡、凤凰土乌鸡、土鹅、土鸭、野鸭、黑香猪，野养山羊等等生态肉类食材。

大湘西优质食材基地，自2012年起开始陆续建立，目前种养殖面积共达万余亩。

大湘西原种土乌鸡与黑香猪，放养基地设置在大湘西南部的“森林城市”-怀化市-其境内各大山区。

原种土乌鸡海拔600米林区基地

山谷放养基地，谷底绿草丛生。

大湘西原种土乌鸡，首先有红冠，绿耳，青脚，乌皮但肉为本色等独特的外观特征。

大湘西原种土乌鸡习性，野性较大，好斗、喜奔跑、跳跃、栖林荫，树梢之中。

大湘西原种土乌鸡，擅长林间飞翔，正常情况下，一次至少可飞约两三百米远的距离。因此造就其抗病力极强健壮体质。

原种土乌鸡食性杂，善于在杂草丛中觅食、嫩草、籽果、昆虫、饮山中清泉。

白天，会远离基地鸡舍三公里之外的地方玩耍、觅食，傍晚返回鸡屋，补食玉米，南瓜，红薯，菜叶等杂粮。

除去寒冷雨雪天外，原种土乌鸡80%以上都是在树上过夜。第二天需要的货，当晚就需进山爬树捉鸡

大湘西生态原种土乌鸡生长周期：7个月-24 个月。每只成年母鸡重量，均在1.25公斤左右，最大不超过1.5公斤。而公鸡每只可达1.5公斤以上。

所以基地统一育雏，脱温后，分送各基地，按照统一生态标准喂养。

海拔为800米左右的高山生态果园放养基地，是养殖虫草鸡的天然环境。

因为是培育绿色果实，果林是采用物理杀虫技术，不打除草剂，所以果园里的青草与昆虫，就成了鸡们丰富的养料。

基地是培育绿色食品黄桃果，全程基地不打除草剂 ，果园虫草就是鸡宝的天然养料。

　好鸡生好蛋!我们原种土乌鸡蛋，是富有生命力的鸡蛋，不仅仅是原种土乌鸡本身强壮，而且我们基地公母鸡都会按照一定的标准比例进行放养，以确保每一枚鸡蛋可以孵出小鸡。我们上市的原种土乌鸡蛋，80%以上是青年鸡下的蛋。因为我们不专业养蛋鸡，母鸡喂养最长时间不超过两年。相比市场上普通蛋鸡下的蛋，香味与营养都胜却一筹！

大湘西原种土乌鸡，因其优越的生长环境和类似野鸡的独特野性，以及足够的生长周期，鸡的味道自然天成!其肉质十分结实紧致，汤鲜味美。

山涧野养土鸭，自觅虫泥鱼虾活食，再补食纯粗粮，健壮成长。肉质紧实，微甜鲜美，健康营养。

大湘西黑香猪，由深山千年野猪，与国家保护非转基因的原种黑母猪循环改良而成的独特品种，历时6年精心培育 出来的。

坚持深山放养，不仅喝山涧泉水，而且能觅食到丰富的野草，树叶等天然养料。另外，还补充红薯，红萝卜，玉米，米糠，碎粉条等粗粮。因而，大湘西黑香猪肉，肉质结实，香味浓郁，肥肉不腻，营养丰富，不仅胶原蛋白含量高，钙，铁等多种微量元素含量也非常高。

深山泉水，终年流淌 ，其水含有丰富的矿物质，是造就我们大湘西黑香猪健壮营养，肉香味美的重要因素之一。

矫健的身影，山野自由奔跑，健壮欢快的黑香猪。

大湘西黑香猪，出栏硬性指标12 个月，商品成猪重量约在60-75公斤之间。

目前，深山林场香猪养殖基地，除母猪一千余头外，商品猪年存栏约一万头。根据市场拓展，可繁殖猪仔，适逐步扩大规模。

大湘西黑香猪，品种特殊 ，猪肉皮 ，胶原蛋白含量高，所以硬度较大大，非高压锅烹饪，保持五十分钟以上，方可变软且有Q弹感。亦可清水煮肉，原汁原味!

我们原种生态土乌鸡，生产基地已申请通过了农业部无公害权威认证，可追溯到原生产基地。我们黑香猪，也经过了专业检测机构德国TUV中国分公司进行了检测 ，肉质十分健康，营养也非常丰富!

为了保证原种土乌鸡、黑香猪肉质的鲜度与速度，每批次订单是现杀，现冻，顺丰速运包邮配送。

环保箱高端礼品包装

优质好食材礼品 ，可助亲友安康，可暖客户心房，让节日更美好，让生活更幸福！

大湘西生态食材基地联盟，产品以生态、有机、健康为核心理念。宗旨是：培育自然、生态绿色放心食材，赋能健康餐桌，成就品质生活！