<h3> 2017年烹饪综合课堂活动情况简介</h3><div> 7月23号上午，山西老年大学“烹饪综合课堂”在山西经济干部管理学院隆重举行开班仪式。杨文生常务副校长、教务处赵军副处长等到场祝贺并参加了开班仪式。仪式由烹饪一班班长史德源同学主持，烹饪二班班长陈健同学致词，烹饪班代课老师曲太喜作了发言，最后杨文生常务副校长作了重要指示，杨校长表示：学校大胆进行教学改革与尝试，积极探索解决“入学难”的新路，今年确定了六个专业试点“综合课堂”，这次烹饪专业开了好头，走在了前面，烹饪专业基础好，发展快，教学成果多。烹饪与千家万户的百姓生活密切相关，今后要把烹饪专业办成山西老年大学的王牌专业，特色专业，品牌专业！要让学校的教学成果走出去，服务于社会，回馈于社会。今后学校要加大对“综合课堂”的支持与扶持力度，对新生事物积极支持，为解决学员“一座难求”的困惑走出新路。</div><div> 10月26日与劲松社区联合举办“庆重阳烹饪展示赛”，教务处温处长亲自带队，把学校的教学成果推向社会，服务社会，烹饪专业、药膳专业三十三位同学，带去了三十三道药膳与菜品，为社区居民进行了展示与辅导，获得了较好的社会效益和广泛的赞誉。</div><div> 12月22日冬至当天，烹饪一班、烹饪二班的27位同学，邀请烹饪专业教师曲太喜在丽华苑小区举行了“相约在冬至”烹饪沙龙活动，这次活动展示了十八道新的菜品，与会同学充分进行了切磋与交流，通过这次沙龙活动，大家学到了许多课堂上学不到的知识与技能，烹饪技艺再上新台阶！</div><div> 2018年“烹饪综合课堂”活动计划：</div><div>1、进入社区举办两次烹饪展示与辅导活动，继续推广山西老年大学的教学成果，提高社区居民的家庭生活质量；</div><div>2、进入老年公寓举办一次敬老公益活动，免费为老年人提供一次公益午餐；</div><div>3、不定期地举办烹饪沙龙活动；</div><div>4、与电视台等媒体联合举办一次烹饪技艺大赛，进一步扩大影响力、壮大“烹饪综合课堂”的队伍。</div><div> 陈 健</div><div> 2017.12.22</div>