《湘方言漫谈》系列之十二 湘方言中禁忌多

吴春安杂家

　　在湖南，从事驾船职业的人，如果姓陈、成、程，都要读成“浮”（音páo），意思是显而易见的：为图吉利。应注意的是，写出字来时，并不做任何改变。

　　船民“折被窝”要说成“打被窝”，吃鱼不能翻边，另半边要下面掏肉出来吃。现在时代进步了，有所改进，可以翻，但口里同时要念：“正过来。”

姓侯的做屠夫，则读成“抓”，原因不详，我理解，大约是“侯”音猴，而猴个小而并不能抓住硕大、肥壮的猪，难于取得客户的信任，于是特意改姓“抓”以显示其能力。

姓龙的从事屠宰业，姓要读成“扭”（方言读niù，是蛇类动物前行动作的描述）；从事教育业，则改读为“搅”（jiǎo，湘人传说天气骤然变冷，是龙在搅动天宇，此过程叫“搅凌”）。因为按迷信说法，龙、虎、鬼、怪和妖魔都不能沾口，否则不吉利，于是将姓改读音以避讳，以利于他人称呼。

以上两条，估计还另有解释，欢迎大方之家指正。

　　芹菜，谐音“穷菜”，于是要改称“富菜”，显现人们弃穷向富的良好愿意。

腐乳要叫成猫乳。这是因为古代虎患严重，人们谈虎色变。“腐”同“虎”音，听起来吓人，特别是怕吓着细伢子，于是便需要避讳。猫、虎同科，虎又称大猫，人们于是用猫代替虎。这是湘方言中特有的讲究。

打掉碗等物品后，一定要说：“打发打发。”本是破财，却变成了一种不破不立的祈祷。

最有意思的是因沾性方面的禁忌，土话将女阴称作“屄”，湖南人骂人开口随便就是一句“妈的屄”，全国人民都用“傻屄”一词骂人。因此，20年前排汽车车牌号时，长沙为“湘A”，按城市排序应是湘潭排“湘B”，因谐音“香屄”，听起来音韵还算不错，但该市领导认定是骂湘潭的，坚决不要，仗着是毛泽东故乡，将其推给了株洲。