<h3> 冬至是个传统节日，至今仍有不少地方有过冬至节的习俗。早在二千五百多年前的春秋时代，我国已经用土圭观测太阳，测定出冬至来了，它是二十四节气中最早制订出的一个，时间在每年的阳历12月22日或者23日之间。<br /></h3> <h3> 吃"捏冻耳朵"是冬至河南人吃饺子的俗称。</h3><h3> 缘何有这种食俗呢？相传南阳医圣张仲景曾在长沙为官，他告老还乡那时适是大雪纷飞的冬天，寒风刺骨。他看见南阳白河两岸的乡亲衣不遮体，有不少人的耳朵被冻烂了，心里非常难过，就叫其弟子在南阳关东搭起医棚，用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟，捞出来剁碎，用面皮包成像耳朵的样子，再放下锅里煮熟，做成一种叫"驱寒矫耳汤"的药物施舍给百姓吃。服食后，乡亲们的耳朵都治好了。后来，每逢冬至人们便模仿做着吃，是故形成"捏冻耳朵"此种习俗。以后人们称它为饺子，人们还纷纷传说吃了冬至的饺子不冻人。</h3> <h3> 为秉承中华传统节日，弘扬中华民族风俗，冬至这天，我校组织多名师生开展包饺子活动，让师生们体验了"好吃不过饺子、温暖不过集体"的冬日温馨。</h3> <h3> 食堂胡经理和餐厅师傅为师生们准备好了包饺子的材料和用具。来到东餐厅的师生们捋起衣袖，洗手包饺子，有的在包、有的在学。大家一边包饺子，一边交流着冬至的由来，冬至为啥吃饺子？说着笑着，其乐融融！</h3> <h3> 同学们纷纷表示：不仅吃了饺子，还吃出了饺子的文化。通过这次活动，让师生感受到了中国传统节日的美好，也增进了师生和生生友谊，留下了一段美好的青春回忆。</h3>