🎥【民俗采风17】◽️从大同人过冬至说开去

原创/老大同忆旧

<h3> 🔹古风/收集汇编</h3> <h1>☞ <b><i style="color: rgb(22, 126, 251);">冬至是一年四大节之一,在农历十一月内。冬至这天,老大同人家家户户都要买肉包饺子,祀祖先,亲友拜贺,略同过年,并有"冬至不吃肉,冻烂脚趾头"的民谚。而且这天,户家还要请女婿,女婿要拜丈人,俗称"拜冬"。过冬至和过大年、中秋节一样,过门媳妇一定要回婆家团圆聚餐,决不能在妈家过,这是大同人的习俗。<br> 大同人过冬至,早饭是粉汤大饼,午餐是三个盘菜肴下饺子。这天下午,小孩子们结伙向庭院各户"齐"(大同话,收集之意)炭,待晚间入夜时分,在本街为大家拢起"旺火",故冬至又称"二大年"。<br> 在矿区,各窑口热闹非凡,矿工们对此日特别重视,好吃好喝,宴请宾客,还要供奉叩拜"窑神",以保平安。冬至节在大同亦称亚岁或小年,传说是矿工保护神窑神爷的生日,所以这天也是各煤窑最隆重的节日,煤窑均歇窑三日。《民国志稿》载,"冬至各煤窑歇工,谓之歇窑,凡三日,酒肴宴乐,交相拜贺,故有新冬就年,窑伙拜年之谚语"。是日,窑神庙里灯火辉煌、香烟袅袅,窑主、人伙柜、先生和搂炭大师傅次第拈香叩拜,窑工轮流在窑神前顶礼叩拜,祈求窑神爷保佑自己平安无恙。到天黑后,点燃旺火,各种玩意儿(社火)入场竞技,鼓匠、戏班对台开演。虽然新中国成立后,祭窑神已不再进行,但过节气氛仍然很浓。<br>  不仅如此,过去各私塾还有祭孔敬先生的仪式,师生于书房聚餐。商行布户在这一天也要祀财神,且品位颇盛。而且,过去在冬至的前三日,大同地区就有小孩成群结队,喊着"新冬就年,窑伙拜年"的齐炭声,沿门挨户要块大炭,并将所齐之炭集在各街的五道庙里,冬至这天将三天所集之炭,在五道庙前垒一个大旺火,上供、敬牲,有的街还请鼓手吹打,一派节日景象。<br>  冬至,在古代是最重要的一天。因为这一天,自然界的阴气已经隆盛到了巅峰开始走下坡路,阳气也降到了最低点开始触底反弹。这种"阴阳大变身"的时候可是养生的关键时刻,把握好了,就意味着身体在未来的一年内的走势,一天顺则一年顺。<br>   从这天算起,以九天作一单元,连数九个九天,到九九共八十一天,冬天就过去了。<br> 九九歌:一九二九不出手;三九四九冰上走;五九六九沿河看柳;七九河开八九雁来;九九加一九,耕牛遍地走。<br>  冬至是二十四节气之一,时间大约在阳历的十二月二十二或二十三日。冬至日这天,白天最短,夜晚最长;自此之后,昼夜短长开始变化,夜短昼长,直到九九八十一天,转入春天。冬至日还被人们看作是仅次于春节之后的最重要的节日,于是在谚语中有"冬至大如年"的说法。<br>  冬至,是我国农历中一个非常重要的节气,也是一个传统节日。关于冬至日人们给与了很高的评价,其中就有"冬至大如年"的说法。冬至日被人们看作是极为重要的一个节日是有原因的。先从冬至的众多名称来看,它们都反映了人们对外在事物的认识,而不同的名称更反映了这种认识的多角度性和多样性;其中的意义还不仅这些,因为从这些名称中也可以折射出该民族的丰富多彩的文化层面。人们从自然和文化两方面出发,将冬至这一天用众多的名称加以诊释,是冬至的别称更加多样。<br>  冬至又称"长至节",这个别称是以自然现象为基础的。自夏至以后,白昼越来越短,直到冬至这天达到极点;而后白昼逐渐变长,因此被称为"长至节"。与此相反,则是说冬至这天是白昼最短的时间,只是从今天来说白昼最短,所以又被称为是"短至节"。这只是根据某一地区的人们的观念不同,而产生的不同的名称。<br>  还有一种叫法,是从习俗的角度认识冬至的。因为冬至临近年关,这时候家家户户,置办过年时的鸡、鸭、鱼、肉等准备迎接新年,饮食方面比较富裕,所以又被人们称为"肥冬"。此后,人们都欢欢喜喜迎接新年,还为"喜冬"之称,顾名思义欢喜的冬天。<br>  此外更为常见的就是"亚岁"这个名称了。这是和年节相比较而产生的一个别称。意思是指冬至日是仅次于年节的一个节日,从这个名称中也可以看出冬至在人们心中的位置。</i></b></h1><h3><br></h3><h3>▫️冬至日的习俗</h3><h3> "冬肥年瘦"这一别称则更加明显的表现了人们对冬至的看法。这主要是从社会生活方面来说的。这种风俗在我国北方地区比较明显。</h3><h3> 一般说来,民众一年辛苦劳作,很少品味酒肉,往往要在秋收之后,家家谷粮满仓,有了充足的食物,并且年关将至,于是酒坊飘香,人们杀鸡宰羊迎接新年,这时是人们享受生活的最佳时节,于是就有了"冬肥年瘦"的说法。"冬至大如年"的说法,也表达了这个意思。</h3><h3> 可见冬至日是非常受重视的。现在,一些地方还把冬至日作为一个节日来过。北方地区有冬至宰羊,吃饺子、吃馄饨的习俗,南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯。各个地区在冬至这一天还有祭天祭祖的习俗。</h3><h3> 过冬至日这一天历史很悠久,所以风俗比较多,其中有一项非常隆重的风俗,那就是祭天。古代,许多自然现象人们无法解释,于是乎他们看作是天神在操纵。原始信仰认为夏霜、冬雪、风霾、流星、彗星、日食、月食、水旱、红雨、地震等异常现象,全都是天神所为,也是天神对人世的惩罚。于是他们就想要用祭祀天神的方法来摆脱这种灾害。因为自然现象的不同,所以在人们心目中就有了不同的天神的出现,人们不只是将天神定位为玉皇大帝,他们祭拜所有与天象形成有关的神灵。特别是皇帝,君王自认为是天神的传人后,祭祀天神就作为一种重要仪式举行,这也显示了君主为了维护自己的统治而进行的活动。因此历代王朝都举行隆重的祭天大典,把它列为国家的宗教祭祀活动之一。因为祭祀活动的场面宏大,所以一般是在郊外举行,因此又被称为"郊祀"。</h3><h3> 明清两代在清朝祭祀的基础上,将祭祀的活动更加神圣化,于冬至这天在北京南郊天坛祭天。天坛建于明永乐十八年(1420)。祭天活动十分隆重,因此天坛的设计和规模宏大,各方面非常讲究。天坛的分布和构造也是很有层次的,各个部门都有不同的位置和名称。中央为祈年殿、皇弯宇和圆丘,这是进行祭祀的主要活动区域;东北为牺牲所,西南为斋宫。这两个部门的出现,显示了皇宫中对祭祀大典的重视。祭天前一天,皇帝移驾斋宫,进行沐浴。第二天在圆丘举行祭天大礼,所用牛、羊、猪、鹿是在牺牲所专门饲养的。时至清朝祭天的活动比先前更加的隆重和繁琐。皇帝祭天时,必须穿祭服,请神牌,太常寺堂官奏请行礼:此时典仪官要唱"蟠柴迎帝神"。在东南蟠柴炉升火,西南方悬望灯,乐队齐鸣。清代诸皇帝每年都祭天,祈求天神保佑,国泰民安。虽然祭天的性质至高无上,除了天子之外的其他人都没有这种资格,但出于对于天的敬畏和崇拜,民间在冬至时还有一种不算正规的"迎日"的风俗,也算是一种特殊的非正规祀天方式吧。迎日活动中需要的物件是一种叫做日晷的东西,其实就是一个简易的日影仪。人们常常通过观察日影来预测来岁的丰饶。除了祭天迎日,冬至节也是先民感怀祖德、祭祀祖先的日子。在传统生活中,祭这个字是渗入在日用生活的,节日里祭祖是顺理成章的事情,中国的祭传统讲"敬如在",比如,在时节转换的日子里祭祖,就好像祖先也和我们一起过节。一般来说,虽然不是正式家祭,但应该给祖先的灵位前祭献供品和香火,酪酒一盏而后全家在一起同庆。 此外,还有上坟烧纸、送寒衣等风俗。所谓送寒衣,就是为已故的祖先送去御寒的衣服。过去在民间信仰看来,人有人世,死人有鬼世。已故亲长虽然躯体已经死亡,但灵魂还在鬼世生存,不同季节需要不同的饮食、服装,尤其秋尽冬来,鬼魂也是很怕冷的,所以才流行送寒衣,这是怀念祖先的一种表现。这些活动,无论是祭天,还是祭祖,都是冬至节的一种宗教活动,虽然带有很浓重的迷信意味,但是却有着一种美好的期望在里面,表达了人们的某种意愿。</h3><h3><br></h3><h3>▫️冬至节民间有贴绘"九九消寒图"的习俗。</h3><h3> 消寒图是记载进九以后天气阴晴的。以卜来年丰欠。关于九九消寒图的方式很多。比如格子消寒图、文字消寒图、梅花消寒图、美人晓妆消寒图等等,这些消寒图的绘制方法是一样的,只是在形式上有所区别而己。分成九九八十一个,每天画去一个九九八十一天之后消寒图画完,也就说明冬天已经过去,进入了温暖的春天了。</h3><h3> 另外九九消寒歌是一种节令民间歌谣。旧时,冬季来临时,小孩子们常会吟唱这样的歌谣:一九二九不出手,三九四九冰上走,五九六九,沿河看柳,七九河开,八九雁来,九九加一九,耕牛遍地走。</h3><h3> 这便是几乎流传于我国各地的最为脍炙人口的九九歌。</h3><h3> 九九消寒歌是按照我国传统的历法计算的。从冬至次日开始数起,每九天为一个时段,共有九个时段,第一个九天叫一九,其后依次称二九、三九、…九九,合称"九九"。整个冬季中,这九九八十一天气候较冷,此期过后,天气回暖,大地将春。九九歌的出现当较数九为晚,但到唐宋时已经很流行。九九消寒歌全国大部分地区都有流传,尤以北方为多。北方冬季严寒,所以九九消寒歌不仅名实相符,并且也有实际存在的意义。由于各地气候寒暖不一,人们创作时着眼点各有差异,所以各地的九九歌也就有些区别。</h3><h3> 冬至、夏至为节气的二至。冬至一般在十一月。这天夜晚最长、白天最短,过后就会白昼长而夜晚短。古时冬至这天要百官朝贺,君不听政,店铺歇市,学生放假,所以古时曾有过冬胜过年的说法,也把冬至节说成贺冬、拜冬。早起要互相拜贺,像过大年拜年那样,也去祭祀祖先。</h3> <h3>▫️冬至日吃饺子</h3><h3> 北方有冬至饺子夏至面之说,相传来自古时女娲造人。</h3><h3> 说人的耳朵掉了,女娲就会捏一个饺子似的耳朵给人补上,所以冬至要包饺子、吃饺子,认为这样就不会因天冷冻耳朵。还有的说,东汉末张仲景懂医道,在冬至前教人们熬制祛邪娇耳汤,能治冻伤,娇耳便是饺子的前身,由于很像耳朵才叫饺耳了。这天,也有些地方宴请教师,用炖羊肉款待。古时根据寒暑变化总结了数九歌。各地大同小异,却各有特点。前面已经提到一首,下面且看山西晋南一带的数九歌:"冬至数一九,两手藏袖口;二九一十八,口中似吃辣;三九二十七,见火亲如蜜;四九三十六,出外冰上溜;五九四十五,还有春寒四十五;六九加七九,莫把棉衣丢;八九连九九,耕牛地里走。"</h3><h3> 冬至是我国农历中一个非常重要的节气,一般在公历的12月22日或23日,它也是我国一个重要的传统节日,至今仍有很多地方保留着过冬至节的习俗。</h3><h3> 冬至日当天,太阳直射南回归线,北半球处于全年中白天最短、黑夜最长的一天,过了冬至,白天就会一天天变长。 过去,民间以自家门前中午的日影为标志,有"过了冬,一天长一葱"的说法。 从这天起,北半球的白昼慢慢加长,而夜晚渐渐缩短,因此古时有"冬至一阳生"的说法,意思是说从冬至开始,阳气又开始慢慢地回升。</h3><h3> 因为冬至并没有固定于特定一日,所以它和清明一样,也被人们称为"活节"。 冬至又称"冬节"、"长至"、"短至"、"肥冬"、"亚岁"等。</h3><h3><br /></h3><h3> ▫️长至所谓至,就是极点的意思。&nbsp;</h3><h3> 以当日的自然现象来看,从夏至日以后,北半球的白昼慢慢变短,到了冬至那天白昼的时长短到极点,因而称为"短至"。</h3><h3> 也正是因为短到极致,白昼自然而然从当日渐渐变长,故称"长至"。 白居易有诗云:"十一月中长至夜,三千里外远行人。"</h3><h3> 冬肥年瘦,这句俗语从社会生活的角度把冬至和年节相对比,突出了冬至日丰盛的饮食和喜庆的气氛。 冬至日在时间上早于年节,且此时处于闲时,丰收的果实也都入了粮仓,乡间的酿酒作坊开始散发诱人香气。 于是,人们在家中总是要进行一番美食宴饮,犒赏自己一年的辛勤劳作,同时也不忘相互馈赠酒、肉来庆贺,是为"肥冬"。 亲友相贺,把酒言欢,自是一派洋洋喜气,因而也称"喜冬"。</h3><h3> 履长节,说的是冬至日,"日当南极,晷影极长,故有履长之贺。"乃称履长节。</h3><h3> 又一说是因为冬至后白昼渐长,妇女们都要在这天给姑舅献上履袜,表示女红开始。 事实上,由于天气渐冷,给舅姑献履袜等寓意使老人保暖,抵御寒冷,这也是一种孝敬老人的习俗。</h3><h3><br /></h3><h3>▫️亚岁这是把冬至与年节相比较得出的别称。&nbsp;</h3><h3> 旧时,在冬至当日要祭天祀祖,拜父母尊长,设丰盛家宴,亲友相贺等等。 这些繁复而不失隆重的礼节,与对贺新年的礼俗活动重视的程度相差无几,因而就有"冬至大似年"说法,故有"亚岁"之称。</h3><h3> 冬至曾经是中国的"年",相传黄帝就曾把冬至日作为岁首,称作"朔旦";周朝时,以冬至所在的十一月为岁首,以冬至日为一年的开始。 这天,周天子要率三公九卿到郊外迎岁,同时举行隆重的祭祀仪式。 到了汉代,汉武帝采用夏历后,才把正月和冬至分开。 不过,因古人普遍认为,过了冬至白昼一天比一天长,是一个节气循环的开始,也是一个吉日,所以应该庆贺。 汉代冬至日,官府要举行"贺冬"仪式,这天朝廷上下放假休息,军队待命,边塞闭关,商旅停业,亲朋互以美食相赠,相互拜访,欢乐地过一个"安身静体"的节日。 唐宋时代,冬至与岁首并重。 冬至是祭天祭祖的日子,这一天皇帝要到郊外举行祭天大典;百姓也要在这一天向父母尊长祭拜。 明清时代,冬至日祭祠堂之风大盛,上自百官,下至百姓,穿着华美的服装互相祝贺冬至,所有的礼节和正月初一一样。</h3><h3> </h3><h3>▫️冬至的故事与传说</h3><h3><br /></h3><h3>  我国古代,冬至被当作一个较大节日,不仅有"冬至大如年"的说法,而且有庆贺冬至的习俗。除祭天祭祖外,北方地区有冬至宰羊、吃饺子、吃馄饨的风俗,南方地区则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯。下面是关于冬至的故事与传说的内容,欢迎阅读!</h3><h3><br /></h3><h3>  冬至的故事</h3><h3><br /></h3><h3>  冬至,二十四节气之第二十二个节气。</h3><h3><br /></h3><h3>  冬至,北半球黑夜最长、白昼最短的一天。此后直至来年的夏至,平均每天增长白昼时间为九十秒以上。农谚说:"吃了冬至饭,一天长一线","过了冬至,长一针剌"。《唐杂录》记载:"唐宫中以女工揆日影之长短,冬至后,日晷渐长,比日常增一线之工。"也就是说,因了白昼加长一线,女工们承担的活计也要相应增加一线。</h3><h3><br /></h3><h3>  冬至,北半球隆冬之开始。我国的农历规定,自冬至日起,每九天为一九,到三九最冷。之后逐渐转暖。《冬九九歌》说:"一九二九不出手,三九四九冰上走,五九六九沿河看柳,七九河开,八九雁来,九九加一九,遍地耕牛走。"《九九歌》各地大同小异,陕西《九九歌》前半截为:"一九二九,闭门抄手,三九四九,冻死老狗"。</h3><h3><br /></h3><h3>  冬至,中国民间一个隆重的节日。古人曾与春节同等看待。至今仍有"过小年"的说法。陆游在《老子庵笔记》中说:"唐人冬至前一日亦谓之除夕"。《东京梦华录》记载,宋代皇帝在这一天要率领文武大臣出郊祭祖,士大夫相互间要"馈送节仪,及举杯相庆",老百姓"积累假借,至此更易新衣,飱祭先祖"。</h3><h3><br /></h3><h3>  陕西民间,多有在冬至日吃饺子或馄饨的习俗。人们说:"冬至日吃饺子,不冻耳朵"。想来是对人对自己的一种关怀,表示当这寒冬来临之时,要注意加衣加食,避免饥寒侵袭。因人及鬼,便有为鬼送寒衣、送饺子馄饨的习俗。总之,是一种送温暖的活动,不仅仅给人送,还给鬼送,大慈大悲。</h3><h3><br /></h3><h3>  陕西省合阳县逢年过节常常要吃馄饨,特别是冬至日,全县家家户户包馄饨,吃馄饨。是一种连汤馄饨,即将馄饨与制作好的臊子合在一起,一碗碗盛给大家吃。先敬祖先四碗。还要拿到门首、巷头、坡下、十字路口,说是给游鬼吃。这馄饨,活着的人自己吃,也不忘记给老祖宗们吃,还要给不知名的游鬼即野鬼吃,阳间阴间,大家共吃,寒冬来临,大家温暖。合阳人对冬至日吃馄饨极为重视,说是这天吃了馄饨,一冬天不受冻。如有人在县内工作,家里就要给留上一碗,等他回来吃。</h3><h3>  类似的风俗,在邻近的澄城县也有。一段时间以来,合阳人被戏称为"合阳鬼",有一个故事说明它的由来:先前合阳人穷,许多都到澄城县的煤矿拉炭倒卖,赚点小钱。连冬至这样的大日子也不能回家休息。澄城人也兴在冬至日晚上给游鬼送点吃食,但不是馄饨,是饺子。那时,澄城人也穷,冬至日也有许多男人不能回家,给游鬼送馄饨的任务就由妇女来完成。妇女们大多胆小,不敢出门送馄饨,就从门坎下边往外一递,任你游鬼自己来吃。此时,有合阳的男子正好路过,天黑风急,又冷又饥,忽然看见一碗热气腾腾的饺子,如何不吃!吃罢一碗,向前走去,又见一家门前也有一碗馄饨,当然再吃,就这样,连着吃了半条巷子。最后被人发现,门里的妇女惊呼:"哪一路的鬼?"门外的男子回答:"合阳鬼!"<br /></h3><h3>  有句成语:"城门失火,殃及池鱼"。可这天不同,这天是:人间冬至,泽及游鬼。<br /></h3><h3>  冬至是寒冬来临的日子,天气在一天天变冷,却有这许多人情温暖的故事,可谓因人及鬼,由冷到暖。<br /></h3><h3><br /></h3> <h3><br /></h3><h3>  💠冬至传说之一</h3><h3><br /></h3><h3>  过去老北京有"冬至馄饨夏至面"的说法。相传汉朝时,北方匈奴经常骚扰边疆,百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领,十分凶残。百姓对其恨之入骨,于是用肉馅包成角儿,取"浑"与"屯"之音,呼作"馄饨"。恨以食之,并求平息战乱,能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天,故在冬至这天家家户户吃馄饨。</h3><h3><br /></h3><h3>  吃"捏冻耳朵"是冬至河南人吃饺子的俗称。缘何有这种食俗呢?相传南阳医圣张仲景曾在长沙为官,他告老还乡那时适是大雪纷飞的冬天,寒风刺骨。他看见南阳白河两岸的乡亲衣不遮体,有不少人的耳朵被冻烂了,心里非常难过,就叫其弟子在南阳关东搭起医棚,用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟,捞出来剁碎,用面皮包成像耳朵的样子,再放下锅里煮熟,做成一种叫"驱寒矫耳汤"的药物施舍给百姓吃。服食后,乡亲们的耳朵都治好了。后来,每逢冬至人们便模仿做着吃,故而形成"捏冻耳朵"此种习俗。以后人们称它为"饺子",也有的称它为"扁食"和"烫面饺",人们还纷纷传说吃了冬至的饺子不冻人。</h3><h3><br /></h3><h3>  💠冬至传说之二</h3><h3><br /></h3><h3>  冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代开始的。相传,汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉,觉得味道特别鲜美,赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃狗肉的习俗。现在的人们纷纷在冬至这一天,吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品,以求来年有一个好兆头。</h3><h3><br /></h3><h3>  💠冬至传说之三</h3><h3><br /></h3><h3>  在江南水乡,有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传,有一位叫共工氏的人,他的儿子不成才,作恶多端,死于冬至这一天,死后变成疫鬼,继续残害百姓。但是,这个疫鬼最怕赤豆,于是,人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭,用以驱避疫鬼,防灾祛病。</h3><h3><br /></h3><h3>▫️附:冬至的民俗及文化历史</h3><h3> 🔹陈莹峰</h3><h3><br /></h3><h3> 冬至为二十四节气之一,并且是最重要的</h3><h3>节气之一。冬季节时间在每年的阳历12月21日至23日之间,这天,太阳位于黄经270度,阳光几乎直射南回归线,相应的,南半球在冬至日时白昼全年最长。</h3><h3><br /></h3><h3> 冬至是按天文划分的节气,古称"日短"、" 日短至"。在我国古代,冬至是一个非常重要的节气,不少地方民间就有过冬至节的习俗。古人认为过了冬至,白昼一天比一天长,阳气升,是个吉日,因此值得庆贺。"天时人事日相催,冬至阳生春又来。"则将冬至看作是重新开始的象征。以冬至为岁首过新年。据记载,秦曾以冬至为岁首,称为"过小年"。魏晋六朝,把冬至称为"亚岁"。把冬至作为节日来过源于汉代,盛于唐宋,相沿至今。 "冬至阳气起,君道长,故贺……"。汉代以冬至为"冬节", 官府要举行祝贺仪式称为"贺冬",《后汉书》中有这样的记载:"冬至前后,君子安身静体,百官绝事,不听政,择吉辰而后省事。"</h3><h3><br /></h3><h3> 每到冬至这一天,人们穿上新衣,全家团聚,置酒备筵,以示庆贺。这天朝庭上下都要放假,军队待命,边塞闭关,商旅停业,亲朋各以美食相赠,相互拜访,欢乐地度过一个"安身静体"的节日。官场流行互贺的"拜冬"礼俗。所以拜岁和贺冬并没有分别。直到汉武帝采用夏历后,才把正月和冬至分开。唐、宋时期,冬至是祭天祀祖的日子,皇帝在这天要到郊外举行祭天大典,百姓在这一天要向父母尊长祭拜。明、清两代,皇帝均有祭天大典,谓之"冬至郊天"。宫内有百官向皇帝呈递贺表的仪式,而且还要互相投刺祝贺,就像元旦一样。</h3><h3><br /></h3><h3> 冬至是一个内容丰富的节日,现在过此节,仍然保留着许多历史的遗迹。正因冬至在历史上作为新年元旦,且按农耕习俗,冬至这个具有节气和节日双重内涵的日子,也是人们庆祝丰收、进入农闲,开始准备过大年的标志,故曾经是个很热闹的日子。</h3><h3><br /></h3><h3> 关于冬至的吃食,民间认为不必等到春节,大江南北各有千秋。经过数千年发展,形成了独特的节令食文化。诸如馄饨、饺子、汤圆、赤豆粥、黍米糕等都可作为年节食品。曾较为时兴的"冬至亚岁宴"的名目也很多,如吃冬至肉、献冬至盘、供冬至团、馄饨拜冬等。较为普遍的有冬至吃馄饨的风俗。在台湾还保存着冬至用九层糕祭祖的传统,用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉祥中意福禄寿的动物,然后用蒸笼分层蒸成,用以祭祖,以示不忘老祖宗。也有人归类为:江南一带 "冬至馄饨夏至面"。吃过冬节的饺子、馄饨或汤圆就表示增加一岁,俗称"添岁"。 北方饺子、馄饨,南方汤圆、豆糯米饭,客家人酿酒、吃年糕(年年长高),江浙一带喜欢吃汤圆,取"团圆"之意。陕西则有吃红豆粥之俗。不少地方冬至节有吃狗肉的风俗,传说汉高祖刘邦冬至节吃了樊哙煮的狗肉,觉得味道特别鲜美,赞不绝口,从此,形成了冬至吃狗肉的风俗。</h3><h3><br /></h3><h3> 与此同时,古往今来,人们都重视在"冬至阳生"之日开始新一年的保健养生。因为节气运行到冬至这一天,阴极阳生,此时人体内阳气蓬勃生发,最易吸收外来的营养,而发挥其滋补功效,也就是说,冬至前后是养生保健的关键时期。</h3><h3><br /></h3><h3> 有人说,从冬至那天算起,以九天作一单元,连数九个九天,到九九共八十一天,这个冬天就过去了。所以人们喜欢唱《九九歌》:一九二九不出手;三九四九冰上走;五九六九沿河看柳;七九河开八九雁来;九九加一九,耕牛遍地走。历代诗人也为冬至写下诗歌,流传至今。如唐朝杜甫的:天时人事日相催,冬至阳生春又来。刺绣五纹添弱线,吹葭六管动飞灰。岸容待腊将舒柳,山意冲寒欲放梅。云物不殊乡国异,教儿且覆掌中杯。白居易的:邯郸驿里逢冬至,抱膝灯前影伴身。想得家中夜深坐,还应说著远行人。读来身临其境。</h3><h3>"冬尽今宵促,年开明日长"。冬天会过去的,只是需要时间,需要忍耐。有句诗熟记于心:梅花香自苦寒来。人生百年,草木一秋,每个人都是尘世中匆匆过客。人生有诸多烦恼和磨砺,正如自然界一年四季周而复始,而人生季节一去不复返,有多少冬季不能重复。人生有高潮也有低谷,冬天是一年的终结,也是新的一年伊始,而人生的拐点往往在最低点开始攀升,因为衰极必兴,人生的坐标是波浪曲折向前,每个人,在生命的历程中,总有太多不喜欢面对的人和事,无法逃避,你只能面对、接纳。实质上,寒苦虽是不受人待见。但,生命,还必须接受这样的冶炼。春天的盎然,体现了生命的力量;夏季的炽热,展示了生命的强大;而秋冬的寒凉,却是对生命的历练。可见,能在枯寂之中保持内心鲜活,能在苍凉之上亮耀生命暖色,是需要智慧和胆识的。也正因为这智慧和胆识,才更令人欣赏和钦佩。所以,我们要珍惜每一天。只要心中有爱,希望就在绝望中诞生。</h3><h3><br /></h3><h3> 众所周知,中国传统节日及其文化的形成并非一朝一夕,是中国人民智慧和经验的积累,与西方的传统节日相比,中国的节日里更注重亲情和友谊的表达,注重对先人的怀念和对长者的孝敬,这对于家庭稳固、调节身心、舒缓压力、改善人际关系、构建和谐社会,有着不可替代的作用。冬至作为民族传统节日,能够被人们长期传承,并赋予鲜活的生命力,集中表现在活动主体借助此项节日活动达到的敬天地、怀祖先,庆丰收、重生养的目的和期盼来年诸事顺遂的愿望。所以,挖掘和发挥传统节气的社会功能,有利于继承弘扬优秀传统文化。而作为民族传统节日成为传承民族精神的重要形式,无论是人间亲情的渲染,还是对晚辈后生言行品德的熏陶,传统节日都有所涉及,人们在欢度节日时那种积极向上的心理状态,祈求风调雨顺、国泰民安的良好愿望,充满希望、互相祝福、欢聚团圆的传统情怀,都会极大地增强一个民族的凝聚力和向心力,这种影响是潜移默化、深刻而久远的。</h3><h3><br /></h3><h3> 冬至,是我国农历中一个非常重要的节气,也是一个传统节日。</h3><h3><br /></h3><h3> 冬至日始,既是寒冷的开始,又是温暖亲情的起时,雪丛中藏着的春天已经躲在梅花枝头,过了冬至,白天就会一天天变长,过了今晚明天就是冬至节了,"悄也不争春,只把春来报"的花韵已经在孕育明媚的春天,当冬即将过去的时候,太阳离我们越来越近了,春天还会来迟吗?</h3><h3> &nbsp;</h3><h3> 雪花纷飞冬至临,风俗习惯如庆年,饺子汤圆来祝贺,亲戚朋友送关怀,驱寒保暖防感冒,身体保健要记牢,乐观心态常持久,幸福绵绵度吉年! 太阳出山时,登天坛祭祀皇天,祈求来年风调雨顺,五谷丰登……默默许愿送出你的祝福! &nbsp;</h3><h3> </h3><h3> 🌐本文转自《中华励志网》</h3> <h3><b><i style="color: rgb(128, 128, 128);">🖌网络配图</i></b></h3> <h3><a href="https://www.meipian.cn/zqyw164"target="_blank" class="link"><i class="iconfont icon-iconfontlink"></i>🎥【民俗采风之十六】浑源砂器和下韩砂锅</a></h3>