<h3>很家常很家常的一道美食，家常到谁碰上也得来三五块解解馋</h3> <h3>青萝卜一个，擦丝切碎，开水烫一下去辣味，挤干水份</h3> <h3>豆腐切丁</h3> <h3>锅里热油，倒入豆腐丁翻炒</h3> <h3>炒至金黄即可</h3> <h3>洋葱半颗切丁 姜切沫 和炒好的豆腐丁 沥干水的萝卜碎倒在一起</h3> <h3>加适量盐 胡椒粉 搅拌均匀</h3> <h3>面团分成均匀四等份，拳头大小一个即可，擀成面皮，越薄越好，比水饺皮稍微厚一点即可，调好的馅料均匀铺一层</h3> <h3>卷成卷，切成一样大小</h3> <h3>放在一边做下一个面团</h3> <h3>卷的时候尽量紧一点，做出了才不容易松散</h3> <h3>热锅热油，把做好的豆腐卷均匀摆放好，中小火煎到底面金黄</h3> <h3>倒入一碗水，盖盖子等听到锅里哧啦哧啦的声音就可以了</h3>