<h3> 为培养幼儿良好的进餐礼仪、用餐习惯，让孩子们在全面合理的营养膳食中健康成长，12月19日我园大班组七个班开展了以“我的午餐我做主”为主题的自助餐活动。不要小瞧这简简单单的一次自助餐，其中却包含着许多教育价值：按需所取、自主选择、食物丰富、科学搭配、耐心等待、照顾他人，珍惜粮食不要浪费……而父母们也应从中看到，给孩子一些自由的空间，一些选择的权利，对培养孩子独立面对生活的能力是多么的重要。</h3> <h3>为了使本次活动有序地开展，通过年级组老师们的讨论商量，制定出可行的活动方案。</h3> <h3>方案落实，我们在幼儿园贝聊平台向家长发通知，需要家长提前与幼儿了解自助餐的常识教育</h3> <h3>通知一发出，这些家长们就积极为班上提供电炉锅</h3> <h3>听说今天是今年以来最冷的一天，当我们还在温暖的被窝里的时候，我们幼儿园这群可爱*^o^*勤劳的厨房阿姨叔叔们已经早早来园在厨房忙开了</h3> <h3>外面虽冷，里面确是热火朝天。</h3> <h3>搓的搓</h3> <h3>切的切</h3> <h3>剥的剥</h3> <h3>串的串</h3> <h3>炒的炒</h3> <h3>刨的刨，一切是那么的井然有序</h3> <h3>”又圆又滑两头尖，左右逢源名声扬”，说的正是文昌民间的传统小吃粿仔。粿仔，原产地文昌市东阁镇，别看它个头小，里面虽没有像饺子所含的丰富肉馅等“内里乾坤”，但是从熬姜糖水到制作花生碎等佐料，层层工序都要注意“火候”，考究师傅的“功夫”活儿，今天我们来和老师学习制作有名的“文昌东阁粿仔”</h3> <h3>我们先开展一节《制作粿仔》的社会活动课</h3> <h3> 粿仔制作的第一个工序～和面 和面也是一个不小的学问哦！水加多了会粘，加少了会干，所以我们和孩子慢慢摸索吧！</h3> <h3>咦！终于和面好了</h3> <h3>老师先来示范一下！</h3> <h3>这时候孩子们已经迫不及待要尝试一下了</h3> <h3>我们开始吧！</h3> <h3>这位小帅哥身手不凡哦！弱弱的问一句:你老家是文昌东阁的吗？</h3> <h3>我们的半成品出来了，虽然形态各异，但孩子们看在眼里，喜在心里，因为他们通过自己稚嫩的小手做出的“粿仔”属于孩子们童真的趣味</h3> <h3>制作完粿仔，我们和老师一起来准备今天自助餐的水果拼盘</h3> <h3>在孩子们忙碌的同时，厨房阿姨准备的美食也差不多好了，期待中☞</h3> <h3>椰子鸡汤中的椰奶是阿姨用新鲜的椰子刨制而成哦！这道菜谱中还加入玉米、胡萝卜、淮山、文昌鸡等食材，是海南一带有名的地方名菜，鸡肉嫩滑，椰香浓郁，味鲜可口，营养价值高。</h3> <h3>生活老师快把我们的美食送到班上</h3> <h3>海南腌粉</h3> <h3>耗油菜花</h3> <h3>茄汁虾串</h3> <h3>卤鸡翅</h3> <h3>蒸饺</h3> <h3>松仁玉米</h3> <h3>椰奶鸡汤</h3> <h3>孩子们认真、自主地挑选着自己喜欢的食物，快乐地往返于餐台于用餐桌之间，乐此不疲！</h3> <h3>这个虾多沾汁更美味</h3> <h3>海南腌粉太畅销了</h3> <h3>我们的光盘行动，一点不浪费</h3> <h3>吃午点时间到，今天特殊，午点没煮呢！我们来体验煮粿仔吧！</h3> <h3>老师先来讲解煮粿仔的过程</h3> <h3>我们先把姜水煮开</h3> <h3>放进粿仔，再加上几个鸡蛋就更加美味可口了！</h3> <h3>香味喷鼻，粿仔终于可以吃啦！</h3> <h3>开始体验劳动成果☞粿仔是我们今天最开心的时刻！</h3> <h3> 通过今天开展的自助餐活动，孩子们学会了等待、谦让，养成文明用餐的行为习惯，整个活动自主有序，孩子们自由地与同伴分享着好吃的美食，享受着自主餐的快乐，使自我服务能力在活动中不断提高，真正体现了文明、自主、快乐的教育价值！</h3>