七星山之塘家村传奇

张家界七星山国际旅游度假区

塘家村，七星山下一个名不见经传的小山村，距山水名城张家界十四公里，但最负盛名是这里的土家乌鸡，这些乌鸡喝着七星山泉，吃着五谷杂粮 ，肉质细腻味美，香飘十里。

当然，最具风味的当属这里土家乌鸡汤了，若论其制作要追索到1500前大唐王朝。别看一碗简简单单的乌鸡汤，其食材需要从三种不同的乌鸡身上提取。

公鸡的血、母鸡的凤爪、鸡仔的鴙，公鸡的血，鲜而不腥，母鸡的凤爪，润泽滑口，鸡仔的鴙，紧实脆爽。这里的乌鸡汤，酸辣鲜香，暖流肠胃，养颜强体，延年益寿。

据传，登七星山需先喝七星乌鸡汤，这样登七星山就会气不喘，力不虚。韵味的七星山，人杰地灵，物华天宝，这里有土家人无畏的坚守，有他们执着的脚步，更有他们对美好生活的无限向往和不懈的追逐。