让你走火入魔的口水鸡~

素之食谱

　　口水鸡是一道传统的特色菜肴，肉质嫩滑弹，料汁麻辣香，每每吃到能让人欲罢不能，走火入魔~

今天就来给大家推荐这道让人走火入魔的【口水鸡】👉👉👉

食材：鸡腿4只、姜1块、料酒1汤匙、香葱2根、小米椒2个、香菜1颗、大蒜4瓣、生抽2汤匙、辣椒油1汤匙、白糖1汤匙、香油少许、熟芝麻少许~

　　做法：

1、将洗净的鸡腿随冷水入锅，放入生姜1块、料酒1汤匙，大火煮开后转小火继续熬煮~

　　2、小火熬煮10分钟后关火（以筷子能穿透鸡肉为准；不用盖锅盖，以便腥气挥发）~

　　3、关火后盖上盖子焖3分钟~

　　4、时间到后将鸡腿捞出，放入凉白开或纯净水中冷却，这样能使得鸡肉口感更佳~

　　5、将香菜、香葱、小米椒、生蒜分别洗净切碎，放入大碗中~

　　6、接着加入生抽2汤匙、香醋3汤匙、花椒油1汤匙、白糖1汤匙、香油少许，充分拌匀~

　　7、随后将鸡腿捞出，切条或撕小条~

　　最后，将调好拌匀的料汁均匀淋在上头，即可开吃了！~

哇~怎么样？是不是在使劲咽口水呢？还等什么😂马起来，动手咯~