<h1>舌尖上的美食</h1> <h3>豆角富含蛋白质及少量胡萝卜素、维生素B和维生素C，是一种营养价值较高的蔬菜;豆角所含的碳水化合物能起到类似粮食的作用，人们常将豆角作为主菜食用。豆角除了有健脾、和胃的作用外，最重要的是能够补肾。此外，多吃豆角还能治疗呕吐、打隔等不适;小孩食积、气胀的时候，用生豆角适量，细嚼后咽下，可以起到一定的缓解作用。豆角还能加强胃肠蠕动，有利于防止便秘。豆角具有较高的营养价值，又有多方面的功能，因此，深受人们的喜爱。</h3> <h3>豆角是绿色的，长长的…</h3><h3>孩子们认识豆角后就开始学习摘豆角，老师告诉我们要把豆角两边的部分去掉，看我们一起摘豆角多开心，以后我可以帮妈妈做家务了</h3> <h3>摘完豆角我们要去洗豆角了，端着自己的劳动成果，感觉真好</h3> <h3>今天我们要做的一道菜就是蒜蓉豆角和麻酱豆角</h3> <h3>洗干净豆角后我们就开始掰豆角了，老师说要把豆角掰成短短的</h3> <h3>老师，快看！一个长一个短——未来一定是个学霸</h3> <h3>又一个学霸</h3><h3>老师：一个最长，这个最短，生活中处处都有学习的地方</h3> <h3>你的比我的多</h3> <h3>小手不停的掰，越来越灵活，速度越来越快</h3> <h3>掰好豆角了，再到锅里焯一下，捞出</h3> <h3>撒上盐，糖，醋，生抽，再放入能杀菌的大蒜</h3> <h3>还有倒入香香的花椒油</h3> <h3>然后用筷子搅拌均匀</h3> <h3>这么多豆角，好费力气啊</h3> <h3>老师？可以了吗？</h3> <h3>我负责倒生抽，小心点，别倒多了</h3> <h3>我再搅拌搅拌</h3> <h3>再倒一点吧</h3> <h3>我的力气大</h3> <h3>我负责倒醋</h3> <h3>大功告成，蒜蓉豆角出炉</h3> <h3>老师为了让我们品尝不同味道的豆角，还做了一个麻酱豆角，这个麻酱可香了，再点缀一些橘色的红萝卜，我们都流口水了</h3> <h3>我们还做了另一个菜，你知道是什么吗？对！是用土豆做的。</h3> <h3>先来认识一下土豆吧：土豆是圆圆的，土黄色长在土里面的，可不是长在树上哦。老师说土豆还有紫色的，不过比较少见。那吃土豆有什么好处呢？</h3> <h3> 土豆又叫马铃薯，性质温和，不会引起肠胃刺激，并且营养丰富，有通便润肠，降血糖降血脂，益气养颜，降火消炎等多种功效，是日常生活中不可多缺的食材。土豆中有很多淀粉，还含有多种微量元素和维生素，对生长发育有特别好处。</h3><div> 土豆可以做成各种美食，今天我们就来给土豆大变身啦，快来跟我们学一学吧</div> <h3>先来把土豆洗干净</h3> <h3>然后切片，上火蒸</h3> <h3>王老师正在给我们切洗好的土豆，这样更容易蒸熟，还节省时间</h3> <h3>蒸好后我们把皮剥下来</h3> <h3>看孩子们一个个剥的很认真，观察观察还有没有漏掉的皮</h3> <h3>考验眼睛👀的时间到了</h3> <h3>剥好皮后，放入一点点盐，然后用勺子或者擀面杖把土豆块压成泥状</h3> <h3>再加入一些牛奶，搅拌均匀，土豆泥就基本做好了</h3> <h3>还可以撒上黑胡椒，更有味道</h3> <h3>还可以再土豆泥里加入自己喜欢的菜，萝卜，青豆，火腿，黄瓜等等。这样营养更丰富</h3> <h3>做好美食了，我们先给其他班小朋友分享一下我们的美食吧</h3> <h3>老师小朋友们，请品尝我们小二班的拌豆角和土豆泥</h3> <h3>午餐时间到了，第一次来食育坊，今天正好吃米饭，加上我们的两道菜，真是太好吃了</h3> <h3>我们因为生病没能来幼儿园的小朋友靳婉誉，看到小朋友的表现也按耐不住了，自己动手制作了麻酱豆角，每一步都亲自上手，掌握了一道美食的做法，挽回了自己没能和小朋友做美食的遗憾，真的是很棒</h3> <h3>生病在家的象象小朋友也给豆角大变身了，豆角焖面你吃过吗？</h3> <h3>豆角和土豆还可以和许多菜搭配制作更多舌尖上的美食。让孩子爱上吃各种蔬菜，还需要爸爸妈妈们的引导，多带孩子认识各种蔬菜，了解每种蔬菜的营养，了解常见的一些烹饪方法，相信在我们的共同引导下，孩子对吃什么？怎么吃？会有更多的想法的。身体也会越来越棒！</h3> <h3>本次实践活动结束了，但幼儿园食育活动却伴随孩子们一日生活的各个环节，点点滴滴的渗入，会丰富孩子的知识经验。日积月累，相信会成为孩子三年幼儿园生活的美好回忆，让孩子成为一个热爱生活，懂得健康饮食的人</h3>