你的超市只会摆货,怎么办?

*丶海阔天空

<h3>导语</h3><div>对陈列融合了店铺、货架、商品、空间、材料、道具、设计、色彩、创意等多种学科的知识,非专业人士很难理解其中的一些概念。大部分门店掌握的多是一些粗浅、零星的技巧,陈列水平大多处于“把货摆得好看”或“搭配合理”这样的阶段,而对所谓的“科学性”、“生动感”往往不知从何下手。</div><div><br></div><div><br></div><div>不了解“陈列”是什么,没有陈列的“策略”,只学习陈列的技巧,如同只学习武术的招式却不掌握格斗的知识,实战起来遇上稍厉害的对手就必定歇菜。</div><div>就像,一位女子去相亲,先后结识两位男士。</div><div>A男子大方豪爽,坦露殷实家底、靓车豪宅诚邀交往。</div><div>B男子只表现出翩翩风度,谈吐幽默,颇为吸引。</div><div>如果你是这位女性,会如何选择?</div><div><br></div><div>店铺采取的所有促销行为,归根到底是“诱惑”的原则,摆出“实际的价值”,如优惠、折扣、赠品等。</div><div>“诱惑”顾客消费,这就是A男士的做派。</div><div>基于店铺氛围的营造,没有摆出明确的“价值”,而是展现自身的优秀“吸引”顾客消费,如同B男士的所为。</div><div><br></div><div>显而易见,直接表明价值回报的“诱惑”更像一种交易,被“促销”洗礼多了的顾客就像是见惯了大款的女子,必然心生厌恶;而陈列则是“吸引”的学问,用于增加店铺和商品自身的“魅力”,只为“吸引”顾客主动消费。</div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div>一,陈列的学问与目的</div><div><br></div><div>陈列,是一门增加“吸引力”的学问。</div><div>门店的形象、销售的行为、商品的陈列——“店、人、物”三个因素构成整体的“店铺氛围”,其目的不能简单归纳为提升销售,但销售提升了,绝对是做好它们的结果。</div><div><br></div><div>人的购物心理阶段“注目—兴趣—需求—信服—记忆—行为”,非专业人士并不容易理解这些理论,为了便于大家学习,可以归纳为三个方面:“吸引与兴趣”、“高价值展示”和“安全感”。</div><div><br></div><div>陈列的目的,与其说是迎合人的购物心理,不如说是主动造出一种店铺的“势”能,润物无声地引导顾客,按着我们设定好的框架来发生购物的行为。</div><div>正如东西方古兵法上的区别:西方兵法强调“术”,主张采取各种的战术去主动打击敌人,即“我方怎么打”;东方兵法则强调“势”,营造出一种势态影响和引导敌方的行为,即“让敌人怎么打”。</div><div><br></div><div>回过头看我们的一些“促销、行销”行为,不正是“我方怎么打”的写照么?</div> <h3>二,常见的陈列误区和短板</h3><div>1.认为陈列就是摆货:</div><div><br></div><div>把货摆得整齐、美观就可以了,讲究一点的还注意下搭配,这是一种“排队型”的理解。陈列实际上是一种“阵势”的营造,为解决引导消费行为的问题而有不同的变化,整齐与美感只是它的表现。</div><div><br></div><div>2.货摆多=坪效高:</div><div>认为货摆得越多,柜台布得越满,摆出所谓“量感陈列”,顾客就感觉商品越丰富,就会有更多选购,坪效就越高。许多店都过度仿照了超市量贩式销售和陈列的方式(受老版屈臣氏影响也很大),也是对店铺定位的理解过于片面。</div><div><br></div><div>3.商品“静态”:</div><div>认为陈列只是将商品进行“静态”的呈现,请专家来进行一次翻天覆地的变化,然后高枕无忧。陈列是要将商品“生动”起来:既有商品摆放在“视觉”上表现出的活力,也是“空间”位置上依据季节和销售策略进行的不断地调整,更是在“时间轴”上根据品类和结构的生长发展的变化。</div><div><br></div><div>4.少有层次感:</div><div>还不说发现式陈列,店铺最基本的层次感都少有店做到,各面墙都是一条直线到底,仿佛整齐一色的通柜就是唯一的美感;空间缺少递进的层次感,区域之间的划分只能模糊,标上“护肤区”、“洗涤区”就自以为是的认为帮助顾客完成了区域的引导。以一个最常见的长条形店面为例,稍作隔断,或辅以色彩和照明的区隔,空间的层次感就比直线到底的柜台要动人得多,给人以更强的“进入”欲望。</div><div><br></div><div>5.粗浅使用入店缓冲区:</div><div>将知名品牌柜、彩妆柜置于门口,以增加吸引力的道理,许多店都能照葫芦画瓢,却忽略了门口区糟糕的销售环境;另外,缓冲区应有的特殊照明,展示堆头的使用,减速道具的使用,这些细节还少有人重视。入口处充分展示的堆头、活动海报、特色造型。</div><div><br></div><div>6.忽视商品的自我表现:</div><div>倡导顾客自主自选,优化选购环境,减少推导,减少销售对人员的依赖,店铺都明白这个理,文章却没有做到最需要表现的商品上。优秀的商品本身就极具吸引力,而毫无个性的量贩式陈列、用于引导需求的辅助道具的匮乏、导购语言(宝贝描述)的不被重视……各种平庸的设置会埋没掉商品的光芒。</div> <h3>三、陈列为什么对销售有帮助</h3><div><br></div><div>特别的吸引力:</div><div>别致的门头、橱窗,明亮通畅的环境,抢眼的堆头和布置,拥簇的人头,这一切营造出的视觉氛围,都能让路过的人驻足侧目,进来一探究竟——提高进店率。</div><div><br></div><div>方便性与比较:</div><div>品类集中陈列的好处,就是在局部实现了品种的聚焦与丰富度,让顾客产生采购的“专业感”和商品的“丰富感”;同时便于“同类比较”,顾客对于没有“比较物”的商品,心里总是带有下决心的“迟疑”和选购的“遗憾”,唯有通过自己不断对比后的判断,才能发出“嗯,这就是最好的”购买决心——提高成交率。</div><div><br></div><div>新鲜感的紧迫:</div><div>经常去的馆子,每次去的主推菜色都不一样,或总是有新菜品出现,顾客会感觉“菜很新鲜”、“味道特别”,甚至对下次来店充满“好奇”与“期待”;犹如每天更换服装让人觉得精致讲究,视觉上的新鲜感总能直接刺激到人的意识。经常逛的店,如果每次都发现商品的花样不一样,同样会让人感觉这家店商品“更新很快”、“卖得很火”,假如不及时出手,下次可能就买不到了——促进成交率。</div> <h3>明确区域与层次感的熟悉度:</h3><div>任何人到陌生的环境中,都会有不安情绪并保持警惕感,这大大影响了销售的可能。相比导购的引导,熟悉的环境让顾客的自由浏览更无顾忌;归纳出条理清晰的商品区域与层次感,让顾客更容易找到所需;方便感会加速促进习惯的养成,加快顾客对环境的熟悉。</div>