<h1 style="text-align: center;"><span style="color: rgb(237, 35, 8);">原创图文</span></h1> <h3>沙姜冬菇焖鸡<br /></h3><h3>备料走地鸡半只剁块，沙姜刨皮剁碎，冬菇泡发后用油爆香，葱段，生抽。</h3><h3>做法，起油锅爆香沙姜后加入鸡块冬菇炒至肉变色，后加入适量水，生抽焖至汤汁浓稠加入葱段后装盘上桌。</h3><h3><br /></h3> <h3>炒青瓜的配料，虾皮，冬菜，蒜蓉，葱段，做法，起油锅爆香蒜蓉加入青瓜片炒片刻再加入虾皮，冬菜，适当加少许水，煮至瓜软熟悉加入葱段，注意冬菜够咸，不再调味啦，完成哈。无比简单。</h3> <h3>介绍下图姜的品种</h3><h3>上，南姜，是做卤味，或打成南姜沫，煮海鲜砂锅粥加点调味，独特的味道极其好吃。</h3><h3>中，黄姜，做菜必备，就不多做介绍。</h3><h3>下，沙姜，是一种有特殊香味的姜，做沙姜鸡，鸭，沙姜猪肚煲，很好吃哦，</h3> <h3>焖羊肉<br /></h3><h3>配料：南姜，蒜头，八角，冬菇，虾干，辣椒，冰糖，生抽，配菜马蹄，</h3><h3>做法：选择优质羊腿羊排，剁块岀血水，起油锅爆香蒜头，八角，冬菇加入羊肉炒片刻，再加入马蹄，适量生抽和，冰糖，南姜，虾干，辣椒，水烧开后，慢火焖至肉质松软，完成</h3> <h3>准备好了的食材</h3> <h3>焖好的羊肉香味四溢</h3> <h3>肉香软硬适中。</h3> <h3>老鸡松茸煲汤。</h3><h3>食材，老鸡半只去皮，松茸干一两，枸杞子十克，红枣六个，姜片少许。</h3><h3>做法：老鸡剁块岀血水备用，松茸干用冷水浸泡半小时后清洗干净泥土杂质，再用清水浸泡两小时备用，砂锅加入适量水加入老鸡，枸杞子，红枣，姜片大火煲开后文火煲一小时，再将松茸和浸泡松茸水一起加入大火煲开后转文火，再煲四十分完成。调味加入少许盐巴。</h3> <h3>准备好了的食材</h3> <h3>美味可口的鸡汤岀炉啦</h3> <h3>所有菜品来自我家小厨房本人烹饪拍摄制作，每天都有新品添加，欢迎来访交流</h3>