<h3><font color="#010101"><br></font></h3><h3><font color="#010101">当太阳到达黄经255度时，每年的12月7日前后，即为大雪节气。大雪节气前后最常见的就是降温。北方开始降雪，南方受到强冷空气的影响有时也会出现霜冻。</font></h3> <h3><br></h3><h3>冬日里，除了日常起居注意保暖外，在饮食上也可以适当进行温补，比如羊肉，能够补充身体元气；大白菜、雪梨、山药等健脾润燥，都是不错的选择，适当食用可以增强人体免疫力。</h3><h3><br></h3> <h3><br></h3><h3>在寒冷的季节，大概没有什么能比一家人围坐在一起更幸福了吧。浓浓的温情透散开来，有给父母的爱，有父母给我们的爱，这才是寒冷冬季里最暖的温度。</h3> <h3 style="text-align: left;">围炉夜话怎么能少了美食，下面给大家介绍一款<font color="#39b54a"><b>红菇老鸽汤和翡翠白菜饺，</b></font>羹汤芳香四溢，水饺鲜美无他。今日大雪，喝她足以御风寒。</h3> <h3><br></h3><h3>先来介绍一下<font color="#39b54a"><b>红菇</b></font>。明清两朝，每逢中秋节前，生长红菇的地方官府必派人护送一批到京城进贡，【红菇】因而驰名遐迩。</h3><h3><br></h3> <h3><br></h3><h3>红菇有“菇中之王”的美称，由于人工无法种植，所以保留天然野生风味。《本草纲目》载：“红菇，味清、性温、开胃、止泻、解毒、滋补、常服之益寿也”。</h3><div><br></div> <h3><br></h3><h3>此外，野生红菇具有<font color="#ff8a00"><b>补肾润肺、补血活血、健脑益智、养颜强身等功效，经常食用，有益肾虚腰痛，可防感冒、消化不良、肝硬化、抗癌</b></font>等功效。</h3><h3><br></h3><h3>言归正传，下面开始煲汤。</h3> <h3><br></h3><h1 style="text-align: center; "><font color="#39b54a"><b>红菇老鸽汤</b></font></h1> <h3 style="text-align: center; "><font color="#ff8a00"><b><br></b></font></h3><h3 style="text-align: center; "><font color="#ff8a00"><b>准备食材</b></font></h3><h3 style="text-align: center; "><font color="#010101"><br></font></h3><h3 style="text-align: center; "><font color="#010101">鸽子，红菇，大枣，</font></h3><h3 style="text-align: center; "><font color="#010101">枸杞，小香菇，姜片，盐</font></h3><h3 style="text-align: center; "><font color="#010101"><br></font></h3><h5 style="text-align: center; "><font color="#808080">（左二便是今天的女主角红菇）</font></h5> <h3 style="text-align: center; "><br></h3><h3 style="text-align: center; "><font color="#ff8a00"><b>制作步骤</b></font></h3><h3 style="text-align: center; "><br></h3><h3 style="text-align: center; ">美丽的红菇记得只要泡10分钟左右即可<br></h3><h3 style="text-align: center;"><br></h3> <h3 style="text-align: center; "><br></h3><h3 style="text-align: center; ">泡发红菇的水保留，静置待用</h3><h3 style="text-align: center;"><br></h3> <h3 style="text-align: center; "><br></h3><h3 style="text-align: center; ">老鸽要焯水</h3><h3 style="text-align: center;"><br></h3> <h3 style="text-align: center; "><br></h3><h3 style="text-align: center; ">焯水后在鸽子腹部划开几道</h3><h3 style="text-align: center;"><br></h3> <h3><br></h3><h3>生姜片若干，将除红菇以外的全部食材倒入炖锅，加水文火炖3小时。</h3><h3><br></h3> <h3><br></h3><h3>出锅前15分钟加入红菇，再轻轻倒入泡发红菇的水。“轻轻”是避免倒入沉淀碗底的杂质。</h3><h3><br></h3> <h3 style="text-align: center; "><br></h3><h3 style="text-align: center; ">15分钟以后</h3><div style="text-align: center; ">。</div><div style="text-align: center; ">。</div><div style="text-align: center; "><br></div> <h3 style="text-align: center; "><br></h3><h3 style="text-align: center; ">一碗色、香、味、营养俱全的</h3><h3 style="text-align: center; "><font color="#39b54a"><b>红菇枸杞老鸽汤</b></font></h3><h3 style="text-align: center;"><font color="#39b54a"><b><br></b></font></h3> <h3 style="text-align: center; "><br></h3><h3 style="text-align: center; ">可以大快朵颐了</h3><h3 style="text-align: center;"><br></h3> <h3 style="text-align: center;"><br></h3><h3 style="text-align: center;">记得汤要趁热喝</h3><h3 style="text-align: center;"><br></h3> <h3><br></h3><h1 style="text-align: center; "><font color="#39b54a"><b><br></b></font></h1><h1 style="text-align: center; "><font color="#39b54a"><b>翡翠白菜饺</b></font></h1> <h3 style="text-align: center; "><font color="#ff8a00"><b><br></b></font></h3><h3 style="text-align: center; "><font color="#ff8a00"><b>制作步骤</b></font></h3><div><font color="#ff8a00"><b><br></b></font></div><div style="text-align: center; "><font color="#010101">先根据自己的口味调好馅</font></div><div style="text-align: center; "><font color="#010101"><br></font></div> <h3 style="text-align: center; "><br></h3><h3 style="text-align: center; ">菠菜洗净榨汁</h3><h3 style="text-align: center;"><br></h3> <h3 style="text-align: center;"><br></h3><h3 style="text-align: center;">菠菜渣可用来烙饼</h3><h3 style="text-align: center;"><br></h3> <h3><br></h3><h3>分别和两块面，一块用菠菜汁和面，一块只用清水。</h3><h3><br></h3> <h3 style="text-align: center; "><br></h3><h3 style="text-align: center; ">将绿色的面团擀成椭圆形</h3><h3 style="text-align: center;"><br></h3> <h3 style="text-align: center; "><br></h3><h3 style="text-align: center; ">白色的面团搓成长条</h3><h3 style="text-align: center;"><br></h3> <h3 style="text-align: center; "><br></h3><h3 style="text-align: center; ">然后如图包好</h3><h3 style="text-align: center;"><br></h3> <h3 style="text-align: center; "><br></h3><h3 style="text-align: center; ">切成一个一个小剂子</h3><h3 style="text-align: center;"><br></h3> <h3 style="text-align: center; "><br></h3><h3 style="text-align: center; ">按扁，擀圆</h3><h3 style="text-align: center;"><br></h3> <h3 style="text-align: center;"><br></h3><h3 style="text-align: center;">把适量肉馅放在面片中间</h3><h3 style="text-align: center;"><br></h3> <h3 style="text-align: center; "><br></h3><h3 style="text-align: center; ">先捏五个角</h3><h3 style="text-align: center;"><br></h3> <h3 style="text-align: center;"><br></h3><h3 style="text-align: center;">然后用拇指和食指配合搓成叶片</h3><h3 style="text-align: center;"><br></h3> <h3 style="text-align: center; "><br></h3><h3 style="text-align: center; ">也可以用牙签压出叶片的纹路</h3><h3 style="text-align: center;"><br></h3> <h3><br></h3><h3 style="text-align: center; ">包好了，美美的</h3><h3 style="text-align: center;"><br></h3><h3 style="text-align: center;"><br></h3> <h3 style="text-align: center; "><br></h3><h3 style="text-align: center; ">大火水开后转中火蒸大约15分钟即熟</h3><h3 style="text-align: center;"><br></h3> <h3 style="text-align: left;"><br></h3><h3 style="text-align: center;">具体过程不太好描述，请看视频。</h3> <h3 style="text-align: center; "><br></h3><h3 style="text-align: center; ">记得汤要趁热喝，<br></h3><h3 style="text-align: center; ">水饺要趁热吃，</h3><h3 style="text-align: center; ">要珍惜眼前人～</h3><h3 style="text-align: center;"><br></h3><h3 style="text-align: center;">冬日安好，便是春天。</h3><h3 style="text-align: center; "><br></h3><h3 style="text-align: center; ">亲爱的朋友们，</h3><div style="text-align: center; ">大雪节气，祝你身健康，</div><div style="text-align: center; ">心安详，暖洋洋~</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; "><b>• END •</b></div><div style="text-align: center; "><b><br></b></div>