重视食物安全——汤房庙小学开展食物安全应急演练

王莽街道汤房庙小学

　　为提高学校应对食品安全事故应急处置能力，学校师生能对食物安全事故进行紧急处理和掌握救急程序，保障本校师生的身心健康。2017年12月7日12时30分，王莽街道汤房庙小学举行了一场学校突发食品安全事故应急演练。

　　本次演练以学生感到身体不适，呕吐等假想事件，通过情景的模拟，将一次典型食品安全事故的先期处置、报告、应急响应、指挥协调、应急处置、后期处置6个环节依次呈现。

　　设想学生在学校食堂午餐时，出现呕吐、头晕、肚子疼等症状。班主任老师在发现症状之后，及时上前询问，并报告学校食品安全工作领导小组。

　　学校后勤部立刻到达现场，启动预案，采取应急措施，迅速联系孟家村医疗救护人员，短时间内来到达学校进行诊断。

　　医护人员现场量体温、询问学生、老师等，判断并寻找出现此次症状的原因。

　　班主任和教师负责协助医疗救护人员护理患病学生。

　　在医疗人员检查完毕之后，后勤部领导小组组织学生前往医院进行下一步的检查和诊断，确保在第一时间内保证学生的生命安全。

　　随后，毋拴学校长陪同医护人员仔细检查饭菜留样，并指出相关工作人员要每天坚持卫生检查并客观填写食物留样记录本。

　　最后，全校师生进行食品安全教育，并发放食品安全宣传册。黄小海主任以学校、教师、学生三方面进行总结。把握好生命第一、谁第一时间发现、学生向谁报告、谁是第一当事人、抢时抢效的原则下，确保每一位学生的生命安全。

在此次演练过程中，我校处置食物安全事故应急指挥领导小组能够迅速到达现场进行检查和应急处置，并及时向上级部门和相关部门汇报和联络，均在规定时间内完成了调查处置工作，演练取得预期效果。通过演练，锻炼了学校的安全队伍，积累了应对经验，提高了应对能力，在面对重大食品安全事件时，不慌不忙、不乱，处置正确、及时、有效。