<h1>入冬后缺少应季蔬菜，自己生豆芽是个不错的选择。</h1><h1>用装奶粉的盒或大可乐饮料瓶去瓶颈也可以。把奶粉盒的底和盖或饮料瓶的底扎若干个眼儿，便于渗水和透气。</h1> <h1>取100克当年新绿豆洗净。</h1> <h3>用30度左右的水浸泡。浸泡时要置于温暖的环境中，我是放在暖气片或地热上面。浸泡12小时左右，豆子变大，有的可能冒出小芽。</h3> <h1>用30度左右的水，淘出没有泡大的石豆。</h1> <h1>把淘好的绿豆放入扎好眼儿的器皿中，上面盖上浸湿温水的小毛巾，还放在浸泡豆的环境中。每天早晚各一次，用30度左右的水像浇花一样浇透水，多淋几次让绿豆吸饱水分。12小时后就是这个样子了。</h1> <h3>又过了24个小时，看！见长啊。</h3> <h1>再过24小时，越往后长得越快。</h1> <h1>自泡豆到现在80个小时了，由于放在暖气上生长迅速，可以食用了。</h1> <h1>由奶粉盒里倒出来的模样。</h1> <h1>放在盆里用宽点水漂出豆皮，剔除沉底的坏豆就可以下锅了。</h1> <h1>肉丝,蛋皮炒豆芽。金丝银芽新鲜出炉。</h1>