养颜蜂蜜柚子茶

养生小厨～刘红亮

蜂蜜柚子茶不仅味道清新可口，更是一款有美白祛斑，嫩肤养颜功效的食品。蜂蜜中含有的L--半胱氨酸具有排毒作用，经常长暗疮的人服用以后有效缓解皮肤疾病，具有一定的祛斑功效。

柚子是芸香科植物柚的成熟果实，产于我国台湾、福建、江西、湖南、广东、广西等南方地区，柚子清香、酸甜、凉润、营养丰富，药用价值很高，也是医学界公认的具有食疗效果的水果。

《本草纲目》中说，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。柚子皮顺气、去油解腻、是清火的上品，长期食用还有美容之功效。

食材:

柚子:500克(带皮)

冰糖:100克

蜂蜜:250克

盐:8克

纯净水:1000毫升

1.用盐搓果皮，用咱勤劳的小手好好按摩一下哈，去除果蜡，清洗干净。

2.切成美丽的图案，心情也愉悦。

3.剥柚子皮，来个柚子花欣赏一下。

4.去除柚子皮里的白瓤，越干净苦味越淡。

5.把薄皮切成细丝 不要用整个柚子皮，因为会非常非常苦😂我用了三瓣😄

6.取干净的容器，加入食盐，把柚皮丝放入浸泡30分钟，去苦味，可中途换水；也可以先用水焯一下，去苦味，我没用水焯，想保留食物原本的味道。

7.这个期间就可以剥柚子肉啦，去除白色的外皮，去掉白筋，放在盘子里。

8.取出砂锅，放水，我放了1000毫升放入冰糖（100克）煮开。

9.放入柚子皮，量的多少看你对苦的喜好。

10.柚皮煮至透明，下柚子肉。

11.小火熬煮45分钟左右。

12.适时搅拌。

13.熬至粘稠，呈琥珀色即可。

14.装入容器，等待冷却（高温会破坏蜂蜜成分，完全冷却时间很长，温热即可，20-30分钟），放入蜂蜜（250克），搅拌，装瓶。

15.蜂蜜柚子茶就成功啦😇实物的颜色真的特别美，让我陶醉一下😍哈哈。

温馨提示：柚子茶虽好，但不要每日早上空腹喝，柚子性寒，会造成肠胃不适！

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