<h3>四川人的年味，四川人的年货一角！</h3> <h3>入冬后，川人一代一代继承了老人们的习惯，大都喜欢赶做年货，俗称准备“过年冬稻”。买一些猪肉，洗净切形。肥廋适宜，因人而异。</h3> <h3>各求所需。拌上自家要求的口味，通常以闻名全球的川菜的特点以麻辣为主。可重麻，也可重辣。<br></h3> <h3>与时俱进。人们漫漫适应机器灌制， 替代了传统手工灌肠了。</h3> <h3>轻松自如。现在人只需大把大把地将拌好的肉料放进机器，接下来一根长长的肉肠子就缓缓而出了，既省事又省时，何乐而不为？</h3> <h3>有钱无钱，回家过年！年前，过去一家一戸都习惯在家自已亲手做，而今也赶上了在外面加工的轻松，那怕侯队再给点加工费也心肝情愿。</h3> <h3>原质原味，绿色环保。这是刚灌出来的，原色的。</h3> <h3>每每灌成后，还需要系成均长的，一小节一小节的。</h3> <h3>不仅如此，还得心灵手巧，精碉细作。</h3> <h3>成果共享。不一会儿卷曲成形的，光鲜亮丽的，不时还发出芬香的成品就呈现出在眼前。不久便成了大家餐桌上的美味了！</h3> <h3>回家了，过年了！大街小巷，家家户户。一杆杆，一挂挂，怎么也得做上一点。大家通过掠晒或熏干后便成了成品——人们赞不绝口，春节大席上必不可少的“香肠”了。（现代人为了共存的兰天白云，为了环保，也基本不用各种香料熏干了）</h3> <h3>小景一</h3> <h3>小景二</h3> <h3>欢欢喜喜过新年，家家户户做年货！大凡春节嘛，腊月大都还得准备有腊肉，腊排，腊肝，腊舌等许多根椐各家口味相投且相匹配各式各形腊货。听妈妈讲那过去的事：年货，年货，一年的货。月过，季过，要吃到来年才算过！</h3>