<h3>野生海参和养殖海参的区别：</h3><h3>1）刺头</h3><h3>野生刺参一般生长在水深20米左右的海域</h3><h3>通过底足行动来寻找食物，所以底足长得短而粗壮</h3><h3>而圈养海参因长期食用养殖人员的饵料且生活在浅水区 底足的行动作用下降，吸附力差 变得细长。</h3><h3>2）肉质</h3><h3>野生刺参的沙嘴大而坚硬。野生刺参因生长水域深、水温低、日照少、生长慢、肉质厚实有弹性，筋宽厚饱满、沉积的营养物质丰富</h3><h3>而圈养的海参生长的快，肉质松软不紧实</h3><h3>3）形态</h3><h3>野生刺参是仿锤形的，两头尖中间粗</h3><h3>短粗胖，看起来很结实，而圈养的海参长得细长，缺乏韧劲，背部和两侧的刺都很粗壮</h3><h3>粗细不一且海参背部和两侧的刺长短基本一致（但是野生海参的刺长短不一），而且刺长的细长没有力量的感觉。</h3><h3>4）生长周期</h3><h3>野生刺参一般生长4-5年以上才达到捕捞标准</h3><h3>时间越久营养沉积越多 滋补价值越大</h3><h3>而圈养海参为了快速达到上市销售的目的</h3><h3>迅速对海参进行催肥在短短一到两年的时间里就捕捞销售了挑选海参时应以体肥实满，个大体重，有刺者刺挺拨不缺刀口向外翻为好，如为不开堂的，肚内砂子应越少越好，身子外表应完整无缺，身不干，体不肥，体面不丰满</h3>