厨房的温度就是家的温度

晓平

前段时间在樊登读书会里看过一篇文章，说厨房的温度就是家的温度。文中说一个冷冷清清的家庭，不会呈现出热气腾腾的厨房。反之，一个和和美美的家庭，必然有一个饭菜飘香的灶台。古人言，民以食为天，一日三餐是日常饮食起居最基础，也是最主要的一项内容。想把家经营好，未必要上得厅堂，但至少得有一个人，下得厨房，并且乐此不疲。因为厨房的烟火，酱醋的香味，比外面价格昂贵却不带情感温度的商品更容易把一个家暖起来。不知为什么，看完这样的描述心里很舒服。也许是因为我把这点做得还不错吧！简单回顾一下我2017下半年里的厨房出品，还是满心欢喜的！觉得日子并不是平淡无奇的，它很实在，也很温暖，还有一点小美好！

特别喜欢一句话"心若向阳，无畏悲伤"那么就让我们的心每天都朝向太阳的方向吧！就像我做的南瓜向日葵馒头一样。

喜欢做漂亮的食物，看到它们就看到了美好和希望。

好的人生，从好好吃饭开始。好好吃饭就是好好爱自己。

儿子看到我的三个一百分💯早餐后，说："完了，有两科满分是110"。好吧，我再给你重弄一下，然后我问他，你能给我打这个分回来吗？他说："你别做梦了，顶多像上学期打一个满分回来就不错了！"好吧，我不做梦了！[捂脸]

不知吃啥？来盘花痴痴吧！[偷笑]素炒黄花菜，味道不错哦！[呲牙]

每个人在本质上过的是一样的日子，不一样的是你的心在感受着什么？

我的健康早餐：白水煮蛋、煎口蘑和芦笋配无花果。

拌藕片

炖面瓜

学着去热爱厨房里的一切食物，感谢它们，给我们营养，给我们健康。

今晚家里的男主人说馋油饼了，好吧，满足你！

晚上小家伙想吃排骨，他想红烧，我想清炖，他说那就石头剪刀布，结果我赢了，可是亲妈就是亲妈，于是既有了红烧又有了清炖。

一团普通的面粉，经过几个小时的发酵和烘焙，完成了由俗到雅的蜕变。这个七夕，一朵朵面包玫瑰在我手中美丽绽放，把它送给今晚也要辛苦加班的爱人，这个面包不仅撩人心扉，而且香甜美味哦！用一份面包换来了爱人521的红包，我夸韬敞亮，同学看到后评价到"韬敞亮就是往外掏"。这谐音咋联想得这么好呢！

每年的九月左右，都能接到大伯哥寄来的新鲜松茸，感受到温暖的亲情。[爱心]

爸爸自己采的婆婆丁，炒牛肉很好吃。

章鱼小丸子，儿子评价料好足呀！

自创简易版香辣蟹，儿子吃得很满意，现在他可以给我剥肉吃了。

松花豆腐

尝试创新烙了花生酱油饼，很香！

为加班一天一夜的老公包了他爱吃的韭菜鸡蛋馅水饺。

好久没像模像样地做四个菜了，今晚带着照顾好家人的使命感去准备晚饭。感受《活在当下》里提到的真实刹那！

梅花蒸饺，每次做它，都是儿子帮我弄蛋黄，也许他长大后也会记得这厨房里的花样年华吧！厨房里不只有油烟，也有花开和芳香！

你若爱，生活哪里都可爱。你若恨，生活哪里都可恨，既然无处可躲，不如傻乐，既然无处可逃，不如喜悦。丰子恺

牛肉柿子汤，每次喝它都会想起和老公恋爱时，他会开玩笑说我是用这个汤骗了他。如今我已不记得当年的汤是个啥味道。

冰皮月饼。用生命的姿态去追求有美感的人生。

椰蓉花朵面包

儿子说我做的面包比买的好吃，很开心！

她为他煲了一锅牛肉萝卜汤，他为她煎了一盘豆腐，爱在流动，家也因此暖了起来。

糖醋排骨，儿子的爱。

煎鱼

咖喱蟹饭

蒜蓉烤金针菇

木耳白菜是雾霾天里的关爱。

酥掉渣的曲奇，甜品总是会给人带来甜蜜的幸福感。

花样蒸饺

排骨山药，肘子肉炒青椒

温暖过生活。

香香甜甜的烤地瓜

自制三种口味的肉松，然后又做了肉松小贝和肉松蛋糕卷。儿子说味道很赞哦！

用心过生活

11月，走起。我们不需要考虑自己能走多快，只要知道自己在不断努力向前就行。

白菜木耳馅水饺，老公和儿子的喜爱。每次在外面吃饺子，老公都吃得不多，但在家中却会吃很多很多，我必须要提醒他少吃点。难道是因为家里的不花钱吗？

饺子的华丽转身，儿子会连鸡蛋饼也一起吃掉。

冬日里一碗暖暖的羊肉面

虎皮蛋

许一世心灵的安稳，以素颜的姿态，写意着简单与清欢，承载着爱心与温暖，用一生的平淡，享受静谧的时光。

第一次做小兔子面包，现在才知道当时的面发酵大了，失败是成功的妈妈，相信我再做时，一定会越来越好！

可爱的小熊饼干，特意让老公下班回来为我去买的杏仁，就算功劳也有他的一半吧！我问他："好看吗？"他说"好看！"我又问他"你老婆我厉害吧？"他答"厉害！"这样的对话会被他们的儿子经常听到，也是无语了吧！好像这个老婆有点自恋倾向哈。

用小火炒制了一个多小时的肉松，儿子评价道：又酥又脆又香。比面包机做出来的好！然后又做了爆浆肉松面包，终于掌握好了面的最佳发酵状态，于是做出了目前为止最好吃的一款面包！

人生的路，走走停停，与秋风别离，不与百花争艳，让花开的声音，伴着恬淡的心绪，温润每一天。在渐寒的日子里，愿你添衣保重身体，让阳光穿透心的海岸，低眉，浅笑，等待一场春暖花开。

蛋糕卷已做得越来越好了！

一路寻找 一路发现 总有一天 你会 有幸与最好的自己 相遇

百香果蜂蜜水，开启甜蜜的一天。

#午餐#糖醋藕盒、蛋炒饭、婆婆丁炒牛肉。儿子说太香了！那就好，妈妈就没白忙乎！

芹菜猪肉馅水饺，虽然没有白菜馅的那么被喜爱，但只要是带馅的，爷俩还都是很知足的！

静守岁月，馨暖流年。

#周末早餐#南瓜紫薯馒头、紫薯粥、虎皮蛋、蔬菜沙拉。

早餐里有朋友送的花，把食物搭配得像一幅画。

爆浆肉松面包，烤出来时把它分享给了朋友，以后不仅要为家人做美食，也要让身边的朋友品尝到。以我独有的方式去表达我的爱！

肉松海苔馒头，简单好吃！

菠菜猪肝粥，营养美味。

第一次做奥利奥雪媚娘，除了手法还需改进外，味道不比买的差，今年经历了好多第一次的挑战，未来还会有很多的第一次等着我，想去尝试的还有许多，会一一去实践。生活充满了未知，也充满了期待！

肉松花朵面包在阳光下美丽绽放

像白菜的白菜馅饺子。

尽管包着有点费事，但看着它们却很欢喜。

有了物质，那是生存；有了精神，那才是生活。

雨果

厨房中的小变化，昨晚包饺子的剩面和肉馅变成美味的肉馅饼，中午的剩米饭变成红肠粥。简单的晚餐但吃出了新意和心意。

周末的上午老公和儿子都有课，本来想在外面吃，可又没啥特想吃的，于是中午赶回家匆忙拌了个西兰花，做了羊肉菠菜汤，热了馒头，炒了饭，老公大概是吃得满意了，来了句"老婆，你做饭真好吃！"实际上，我想他是更喜欢这种家的味道。

简单的炒饭也可以很漂亮！

要学会维持你的快乐，不断地感恩，不断地将脸朝向有光的地方。时间长了，你自然学会了和喜悦相处的诀窍。毕淑敏《愿你和这个世界温暖相拥》

在这个飘雪的季节，携一抹暖阳，掠一丝清风，暖一季情思，悄悄地等待着春暖花开的美丽！

岁月静好，全在己心。寂若安年，全凭己意。

第一次做吐司，在面包大咖朋友的指导和帮助下，用了中种法，还给面团测了温度，也揉出了手套膜，整形也很顺利，只是还未摸透新烤箱的脾气，烤的火候还有待改进。

在下厨房里买了甜悦的课，一直很喜欢看她的视频，跟她学到了好多，这个桃酥是我学后的作业，儿子说跟外面买的一个味，我想这应该算很高的评价了！

就像朋友评价到的"昨晚的辛苦换来今早的美味"，面包、桃酥、香草奶冻都是提前做好的，早上只需把前晚腌制好的鱼肉拿出来，刷上蛋液，抹上面包糠，放入空气炸锅中即可，一顿丰富的早餐便做好了！

我们可以在每日的餐桌上不停地运用心思，将食物与餐具搭配、组合，用来更新生活的感觉。即使是同一个餐盘上的同一份食物，也可以鼓励自己在放置与装饰上，别具新意。素材的多寡不是决定丰富的条件，讲究的心情将会发挥出更大的力量。"好好吃饭"听起来像是母亲对一个稚龄孩子的叮嘱，但是它却简单、完整地说尽了我们该有的态度——用好好的心情，好好享受大地的赐食与每日的生活。如果用餐的心情可以描绘出生活的力量，就让我们一起来延伸这力量。