国民嗑瓜子

叶边缘

　　几年前就戒了瓜子，近乎10年没有再嗑瓜子了，但不是绝对。近几年，雾霾天气影响到呼吸系统的健康，全家戒了，也不是绝对。说不是绝对，是因为，逢年过节，喜庆婚宴，瓜子是必不可少的。丰子恺先生在文中说过，除了鸦片，瓜子就是第二种让人欲罢不能的东西了。它有三个特点，1.吃不饱.2.吃不厌 3.要剥皮。所以，戒，首先是在家里限制了瓜子的出现，才杜绝了瓜子入口。而，瓜子就在眼前，却再难抑制口的味觉的强烈欲望。既非食欲又非品尝，只是一种条件反射的行为。

清晰的记着，小时候嗑瓜子时会把整个瓜子塞进嘴里，用牙轻轻咬下，两个手指再从嘴里掏出来，左右一掰开，露出瓜子仁尖尖的头，两个指头一捏便送进嘴里，只是没有尝出它到底是什么味道。而有时，瓜子在嘴里嗑时，力度就大了些，瓜子连皮都会烂碎，最后只能是吐出在手心，而沾了唾液的瓜子皮、瓜子仁，相似被粉碎过一样粘在了一起，两个指头在手心挑看着果仁，有时会夹杂着瓜子皮一起送进嘴里。嘴巴一闵舌头往出一顶，伴随着“噗”的声一音，连仁带皮喷的到处都是，脸上会沾点黑色瓜子皮，衣服上也是，两个手还要不停的上下摆动，抖掉沾在手上的残渣。因为是小孩，倒也可爱。不知是瓜子皮的甜还是瓜子仁的香，反正是意犹未尽，继续着。

后来，叔叔教我之后，就可以很自然，熟练的嗑瓜子了。只是，每次嗑瓜子，不会是在闲聊，看电视之时，而是，静静地一个人坐着，眼睛死死地盯着瓜子，一会儿就能吃出个峨眉山。动作就在捏，挑，放之间不断的重复着，舌头尖在一挑一挑时也已经磨出了泡，睡一晚上起来，嘴唇也会长泡，应该是上火了。只是，还是不知道瓜子到底有多香，到底是怎样的味道，不厌其烦的重复着。

偶尔一次，等车时，遇到一位着衣时尚的女子，一边嗑着瓜子一边焦急的将头伸向一方，眺望着迟迟未来的公交车。吃瓜子的动作极为娴熟，在一拿一嗑后，瓜子皮唰唰地落在了地上，黑的外壳，白的内壳，一黑一白，掉在地上除了零散还有些不刻意的好看，只是辛苦了清洁工人们。在车来的那一瞬间，她着急的蜂拥而上，由于包装袋的倾斜，瓜子三三五五的倒了出来。这次不是一黑一白而是乌黑的洒落在地。她只能回头看着落在地上的瓜子，人随车已远行。

还有一次，一个吵架中的黑女人，一边，嘴里嘟嘟着“我就要这样，看谁把我能怎样？”后面那句更是提高了八度，一边，将瓜子送进嘴里只转了一下，瓜子就被重重的扔了出来，仿若那个瓜子就是她所骂之人。又一粒瓜子入口，眼神撇视，在“格”的一声后，又被重重甩出。最后，伴随着一声“呸”，所有残留在嘴里的瓜子渣都出来了，只是牙齿中间像似还有一点黑色的小渣，牙的白，壳的黑，倒显得挺明显。

再有，一次，在餐桌上老板放了瓜子，因为还没上菜，索性大家就先嗑瓜子了。一文雅朋友，捏到一粒瓜子，先是用手掰，可能指甲太短了，没掰开。不得不用嘴巴嗑了一下，然后用两个大拇指给左右掰开，眼看瓜子就要出来了，用手捏瓜子仁时，瓜子仁在他手里似乎是跳了几下，他没逮住，最后滑落在餐桌上，男人的手粗大笨拙，在小小的瓜子的衬托下更是如此，应该是没拿稳。而友人，似乎有些尴尬，是捡还不是不捡呢，反正就吃了那一粒，再没有吃了。

　　所以，我戒了瓜子。怕上火，嘴角烂，更怕出现那些情况。瓜子谁人都可以吃，价格大众。可是，一旦配不好，就是大忌。古时候的文人墨客都是用嗑瓜子来讽刺女人的尖酸刻薄市侩。

说起瓜子，也算是国人爱好。鲁迅先生原来是因为不喜欢瓜子，觉得浪费时间，也难怪文中，会用女人吃瓜子的形象来讽刺那时的悲凉时态和人物反面形象。相反的，在红楼梦里，或是一些清朝末期的一些太太小姐身上，吃瓜子，确是展现了另一番美景，女人们的兰花指，儒雅一嗑，风姿百态，连嗑出的声音也被人喻做婉转动听。就连艺人孙俪通过姿态和嗑瓜子这一动作，把一个民间女子演绎的栩栩如生，突破往常娘娘作。吃瓜子这一动作贯穿了整个电视剧的全集，可谓画龙点睛。

　　现在市面上有独立包装的脱过皮的瓜子，开袋即可食用。还有剥瓜子皮的机器很是方便。只是，吃瓜子，要是不用剥皮，却没有了意犹未尽，不厌其烦的劲头了。

瓜子，坚果类食品，少吃有益身体健康。我爱瓜子，却不敢碰它，又爱又恨，甚是煎熬。