风靡吃货圈的雪花酥

草香

<h3>双十一买了好多做点心的工具一直很懒没有做,今天兴致来了,尝试制作风靡吃货圈的一种叫雪花酥的点心!果然是我做过的最好吃的点心!家里人都很赞!</h3><h3>材料:</h3><h3>棉花糖150克</h3><h3>黄油40克</h3><h3>奶粉45克</h3><h3>综合坚果60克(我用的开心果,巴旦木,夏威夷果、花生这些可自行添加)</h3><h3>蔓越莓干60克</h3><h3>小葫芦饼干180克(台湾的小奇福饼干更好,买不到)</h3><h3>三能不粘金盘一个用于整形</h3> <h3>用不粘锅加热黄油</h3> <h3>棉花糖切小便于融化</h3> <h3>融化之后关火加入奶粉</h3> <h3>用个大碗把坚果、蔓越莓、饼干混合一起倒入,快速翻动</h3> <h3>要用它千丝万缕的糖丝包裹倒入的那些材料</h3> <h3>金盘早就放旁边,把它放入金盘整形,借助擀面杖完成,筛入奶粉(我筛的澳洲蓝胖子),用擀面杖擀一擀</h3> <h3>两面都要筛奶粉,可以撒满奶粉更好看,我撒的不多,然后取出放案板</h3> <h3>用锯子刀慢慢切直线,越完美越好!</h3> <h3>侧面的样子</h3> <h3>女儿帮我摆好,一共做了24块,装入饼干袋准备封口</h3> <h3>封口机太好用了,一秒一个!</h3> <h3>因为我加入的坚果是开心果、夏威夷果,巴旦木、和自己烤的花生,味道香酥可口!哈哈!你是不是也想学?</h3>