<h1><font color="#ed2308"> 高力板酒厂位于兴安盟科右中旗高力板镇，1913年建厂的“老烧锅”历经百年沧桑，传承了传统工艺，带着历史的灵气，汇集了百年的积淀与辉煌，驾驭着市场经济与民族工业的快车飞速前行。说是传承，与那些烟囱不冒烟没有酒糟的酒厂相比，高力板酒厂传承的更是企业家的品德和良心。由于摄影爱好，最近五下高力板酒厂，从凌晨三点到下午四点，四个车间连续生产。从制作粬子、到选料、粉碎、糊化、发酵、蒸馏、储存全部用传统工艺。董事长吴振廷说：这样做虽然成本高一点，但是酒的品质也高。百闻不如一见，当今，这样的企业、这样的企业家已为数不多，高力板酒厂，我为你点赞。</font></h1> <h3>高力板酒厂</h3> <h3>董事长吴振廷</h3> <h3>运料</h3> <h3>检验粬子发酵。【自制粬子的酒厂已经微乎其微。一般都是购买工业糖化酶。酒粬里含有霉菌和酵母菌，与粮食混合在一起，能把粮食里的淀粉分解成小分子的葡萄糖，再分解成乙醇，就制成酒了。这样做比购买工业糖化酶成本高，就像种地的肥料，糖化酶就像用化肥，粬子就像用农家肥，也只有这样的制做才是绿色的。】</h3> <h3>粉碎原料</h3> <h3>碎料工人</h3> <h3>起窖</h3> <h3>起窖</h3> <h3>搅拌原料</h3> <h3>拉锅</h3> <h3>起锅</h3> <h3>拌料</h3> <h3>拌料</h3> <h3>出酒糟</h3> <h3>验酒</h3> <h3>化验</h3> <h3>检验</h3> <h3>装糟</h3> <h3>养护</h3> <h3>装酒</h3> <h3>摄影家走进高力板酒厂创作</h3> <h3>摄影家走进高力板酒厂</h3>