万州烤鱼

仔仔

新鲜草鱼一公斤左右。

调料：花椒面、胡椒粉、孜然粉、盐、料酒、鸡精、油。

把鱼抹上调料，腌渍。

蒙上保鲜膜，腌制半天左右。

辅料：香菇、魔芋、豆皮、藕片、洋葱、姜、郫县豆瓣酱和牛油火锅料。

炒香。

添加辅食。

烤箱上下都是230度，烤30钟。

炒好的料放入烤鱼上再烤5分钟左右。

出烤箱。动筷子吧。