高仿小零食系列

江珧

<h3>随着对食品健康安全的关注,不知道从什么时候开始,在超市里零食总是拿起来看了又看,从生产日期到保质期,再到主要原料,一长串的添加剂,最后强迫症式的又把零食放回去。解决的办法是仿制,饱口腹之欲。</h3> <h3>喜欢吃巧克力,之前超爱吃这个,许多巧克力零食都是代可可脂,戒了大部分,馋虫来了也是没什么意志力的,偶尔做替代品,是不错的办法。</h3> <h3>自己做的好处是,口味完全按自己的,按时节,根据已有原料随时调整,芝士酸奶巧克力的夏天很妙。</h3> <h3>巧克力威化饼也是我的软肋,替代品迫在眉睫</h3> <h3>种草许久,今年双11买了个蛋卷模,各式薄饼系列,有了多层的威化,膨化的相似性还要改进。</h3> <h3>米锅巴香脆零食代表</h3> <h3>剩米饭调味烘烤,少油无添加完全不是事</h3> <h3>爱吃茯苓夹饼,但夹心太甜了</h3> <h3>茯苓粉淮山粉压饼,川贝枇杷酱夹馅,现吃现夹,饼脆无添加,健脾养胃,止咳化痰。</h3> <h3>蛋卷模换粗粮做的,嘎嘣脆</h3> <h3>做完发现有买的,下次黑米试试</h3> <h3>看见超市有卖,可以借鉴冰激凌蛋筒法</h3> <h3>卷了几个迷你蛋卷桶,花生巧克力的内陷,夏天冰激凌酸奶慕斯可以发挥</h3> <h3>零食排行榜上有名</h3> <h3>买了袋腐竹,浸泡,风干,油炸,调味,包装。</h3> <h3>广西口味</h3> <h3>腌渍,风干,油炸,调味,姜丝也好吃</h3> <h3>松软的口感,不敢买</h3> <h3>现吃现做,如果要放几天,加东西,你懂的</h3> <h3>开胃的糖果</h3> <h3>买的山楂放着不知道做什么就熬了</h3> <h3>沙琪玛,高糖,高热量</h3> <h3>减白糖,做了不吃的果丹皮在这是神来之笔</h3> <h3>流行的新品,有点复制的欲望</h3> <h3>做沙琪玛的时候,随便试试</h3> <h3>拷贝的欲望心</h3><h3><br></h3> <h3>有时候不是想吃,是尝试换种吃法</h3> <h3>一直很爱</h3> <h3>超黑可可粉下次试试</h3> <h3>想起在鼓浪屿上大块试吃过瘾</h3> <h3>储存时间稍长,一周?10天?不过都不到就吃完了</h3> <h3>少而贵,吃不过瘾</h3> <h3>第一次没经验,有点碎,味道是很好的</h3> <h3>又一没抵抗力的零食</h3> <h3>花生碎,可以多点,随意</h3> <h3>台湾的牛轧糖很火</h3><h3><br></h3> <h3>非棉花糖版牛轧糖,自制才有意义</h3> <h3>没想过做这个,完全是个意外</h3> <h3>做牛轧糖的时候糖熬软了些,加件外衣,士力架来了,好吃加倍</h3> <h3>这个酥脆我来不了,自己做的经验,酥脆条件:起酥油,添加剂</h3> <h3>这还是没买蛋卷模的时候平底锅做的,香脆可以的</h3> <h3>高糖加色素的产品,</h3> <h3>只是好玩,试试,用自己熬的桑椹酱做色素还有颗粒感</h3> <h3>好丽友好朋友,广告语很心动,我不喜欢吃中间的夹心,每次都抠出来</h3> <h3>猫爪棉花糖夹心,甜度合适,好朋友再也不要分开了。</h3> <h3>市售绿豆糕,一般可以好几个月</h3> <h3>自己做的放不久,夹心随意</h3> <h3>改改口味造型</h3> <h3>零食的热量,不经意就超了</h3> <h3>这个吃的时候就在想,是不能多做的。</h3> <h3>看电视零食伴侣</h3> <h3>低温烘烤停要时间的</h3> <h3>各种水果薄片,摘多的柿子不错</h3> <h3>烤好,密封储存,比买的更容易受潮</h3> <h3>比较喜欢香辣的口味</h3> <h3>朋友给了包小鱼干,刚好做零食</h3> <h3>这个肉条太实在了</h3> <h3>夏天冬瓜多了,</h3> <h3>这个糖可不敢多吃,拿来做五仁月饼馅</h3> <h3>没吃过这个</h3> <h3>过年苹果多,消耗苹果的好办法</h3> <h3>满满的提子</h3> <h3>据说养胃,猴菇添加11%左右</h3> <h3>对自己好一点,猴菇多一点😊</h3> <h3>拷贝的零食,根据口味喜好健康定制,包装好偶尔解馋饱腹,有时候为消耗材料想些办法。养生保健同时保持爱吃零食的心。@江珧出品</h3>