<h3><font color="#010101">有一段时间，关于肉松的传闻很多，本人不喜欢吃肉松，也从来不买肉松和用肉松做的任何食品。有个喜欢食肉的小朋友想吃肉松贝贝，于是激发了我的斗志，同时也想挑战一下自己，看看能不能自己做出肉松来，于是立即找方子买肉，一次成功！噢耶！✌</font></h3> <h3>里脊肉: 620克</h3><h3>姜: 5片</h3><h3>料酒: 1勺</h3><h3>盐: 3克</h3><h3>糖: 25克</h3><h3>生抽: 25克</h3><h3>蚝油: 7克</h3><h3>玉米油: 30克</h3><h3>芝麻:10克</h3> <h3><font color="#010101">把肉按纹路顺势切片</font></h3> <h3>把肉放入冷水中氽烫一遍，然后洗干净。</h3> <h3>再用清水，放入肉片，加入姜片，料酒。</h3> <h3>压力锅出汽后煮15分钟</h3> <h3>从水里捞出，放凉。</h3> <h3>先用手捏碎</h3> <h3>再放入密实袋子里</h3> <h3>用擀面杖来回擀，把肉压碎。</h3> <h3>放入面包机里，然后放入，盐，生抽，蚝油，糖，玉米油，用“果酱”功能，大概2个半小时。</h3> <h3>出锅前10分钟放入芝麻。</h3> <h3>成品只有230克。</h3> <h3>有了肉松，就可以做肉松面包和肉松贝贝了。于是继续干面粉，肉松的衍生品就出炉了，怎么样，看着有没有眼馋了😄。</h3> <h3>肉松贝贝</h3>