<h1><font color="#b04fbb"><b>一、食材明细:</b></font></h1><div><font color="#167efb"><b>饺子皮的食材</b></font></div><div>紫甘蓝1/4颗</div><div>胡萝卜2小条</div><div>菜心1把</div><div>三色甜椒 （红，黄，青各1/2颗）</div><div>净水1小碗</div><div>面粉1.5斤左右</div><div><font color="#167efb"><b>饺子馅食材</b></font></div><div>长豆1把</div><div>平菇1包</div><div>杏鲍菇2-3颗</div><div>蔬菜渣（胡萝卜,🌷紫甘蓝渣）</div><div><font color="#167efb"><b>调味料</b></font></div><div>橄榄油适量</div><div>香油适量</div><div>盐适量</div><div>胡椒粉适量</div><div><br></div><h3><font color="#b04fbb"><b>二、使用的厨具：擀面杖，刀，电饭煲</b></font></h3><div><font color="#b04fbb"><b>三、说明：</b></font></div><div>1. 口味：微咸</div><div>2. 工艺：蒸</div><div>3. 耗时：<font color="#808080"><b>包饺子约2小时，蒸饺子20分钟。</b></font></div><div>4. 难度 : 容易</div><h1><font color="#b04fbb"><b>四、做法步骤 :</b></font></h1> <h3>🐾 1 . 将饺子皮使用的食材洗干净，分别依次使用原汁机榨汁。💦</h3> <h3>🐾2. 蔬菜汁分别加入面粉里，少量逐渐分多次加入，先用筷子搅拌成花絮，再用手揉成面团，依次完成所有的面团。</h3><h3>🐾3. 将面团用保鲜膜盖住，醒面1小时。</h3> <h3>🐾 4. 在醒面的同时准备做饺子馅，将所有饺子馅的食材洗干净，切碎，加入刚刚榨汁剩下的紫甘蓝与胡萝卜渣，长豆需要滚水焯烫2分钟，捞起过冷水，再切碎。</h3><h3>5.将所有的馅料放入一个大盆里，倒入适量橄榄油，香油，盐，胡椒粉，用筷子搅拌均匀。</h3> <h3>这个颜色是由 胡萝卜汁，菜心汁，混合而成。</h3> <h3>🐾6. 面团醒面好之后，每个颜色切对半，分别留一半用 保险膜盖住，以免面团发干。</h3><h3>🐾7. 分别将五色面团擀成长条（粗）如下图。</h3> <h3>8. 用刀将面条切成大小均匀的小剂子，再把小剂子分别搓圆，依次压扁再用擀面棍擀饺子皮。</h3><h3>9.将适量的饺子馅放到饺子皮中央，开始包饺子。</h3> <h3>🐾 10. 元宝饺子</h3> <h3>🐾 11. 月牙饺子</h3> <h3>🐾 12. 麦穗饺子</h3> <h3>以下是作者的个人微信二维码，喜欢作者做的素食，可以添加微信交流，注明素食，非诚勿扰，拒绝广告推销。</h3> <h3>下午茶点，更多美图往下欣赏</h3>