长沙市雨花区教育局第一幼儿园—美食坊（二）

娟

　　这一期，我们将继续与您来分享雨花区教育局第一幼儿园的美食，首先请看看我们这周的花样食谱。

搭配原则篇

　　幼儿正处于身体和大脑的发育期,丰富的营养对幼儿的健康成长起着重要的促进作用。要保证幼儿身体健康发育,就必须注意膳食营养。营养来源于食物，合理安排好幼儿的每日饮食，确保幼儿身体健康成长，所以幼儿膳食营养的搭配对于身体成长有着极其重要的意义。

　　 根据《幼儿园3～6岁儿童一日膳食计划要求》,在制订幼儿食谱时，遵循种类全面、品种丰富的原则,科学合理地搭配各种食物。能满足幼儿各种营养素的要求,从而保证幼儿身体的正常发育,起到平衡营养的作用。

一、营养素搭配科学、均衡,品种多样化。

二、根据幼儿年龄特点,合理搭配膳食。

三、认真实施营养膳食制度,确保幼儿正常生长发育。

因此在制定一周带量食谱时,要按照幼儿每日食谱的定量和市场、季节所供给的情况,以及上周营养分析的结论和菜肴烹饪情况,仔细分析，及时调整幼儿下周食谱,使幼儿的营养更加合理完善。

美食分享篇

周一早餐 三鲜面条 水饺

水果 苹果和砂糖橘

午餐 蚂蚁上树 花菜炒肉 炒白菜 虫草花炖水鸭

午点 原味蛋糕 牛奶 开心果

晚餐 肉饼蒸蛋 红烧肉 酱汁淮山 紫菜肉沫汤

周二早餐 银丝卷 蒸玉米 甜酒冲蛋

水果 橙子 香蕉

午餐 什锦鸡丁 杏鲍菇炒肉 蚝油生菜 冬瓜排骨汤

午点 蔓越莓饼干 葡萄干 牛奶

晚餐 白萝卜丝炒牛肉 千张烧肉 蒸南瓜 淮山肉沫汤

周三早餐 提子面包 鹌鹑蛋 红豆粥

水果 桂圆 火龙果

午餐 蒜香排骨 五彩缤纷 小炒白菜 红枣炖鸡汤

午点 巧克力饼干 无核红枣 梨子冰糖饮

晚餐 珍珠肉丸 松仁炒羊肉 料炒黄瓜 鱼头豆腐汤

周四早餐 肉沫卷 原味蛋糕 豆腐脑

水果 柚子 哈密瓜

中餐 糖醋带鱼 莴笋炒肉 炒包菜 五花肉炖墨鱼

午点 芝麻椰蓉酥 蔬果干 豆奶

晚餐 粉蒸肉 胡萝卜炒肉 红烧冬瓜 菌子猪肝汤

周五早餐 牛肉面条 鲜肉馄饨

水果 冬枣 梨子

中餐 香酥鸡腿 藕丝烧肉 炒上海青 筒子骨炖玉米

发放自制包点和酸奶

本周最受欢迎美食

下周美食提前播报

　　一切为了孩子，为了孩子的一切，我们一直在前行的路上。工作没有最好，相信有了大家的关注和支持，一定会越来越好。下期将继续给您分享局一幼的美食。