花式馄饨的十二种经典包法

清风明月

<h5 style="text-align: center; "><font color="#ed2308">【用最简单的方法,做最美味的食物】</font></h5><h5 style="text-align: center;"><font color="#ed2308"><br></font></h5><h5 style="text-align: center;"><font color="#ed2308"><br></font></h5> <h3>馄饨(汉语拼音:hún tún 或者hún tun 轻声;粤语:wɐn3 tɐn1,音同“云吞”;英文名:wonton)是中国汉族的传统面食,别名扁肉、抄手、清汤、云吞、包面等,用薄面皮包馅儿,通常为煮熟后带汤食用。源于中国北方。</h3> <h3>不少人的记忆里,都有一碗氤氲着热气的馄饨。天气渐冷,对那一碗温暖的渴望也就愈加强烈。今天,就奉上一份馄饨攻略——这个冬天,从一份馄饨开始,给自己温暖。<br></h3> <h3 style="text-align: center;"><font color="#39b54a"><b>馄饨的十二种花式包法</b></font></h3><h3 style="text-align: left;"><br></h3><h3 style="text-align: left;">馄饨作为老少皆宜的美食,包法多种多样,方便又好吃。今天就让我们一起来看看馄饨的制作过程,这样包,不但迅速,皮薄馅大,不散馅不破皮还好看,简单三秒就包好。</h3> <h3 style="text-align: center; "><font color="#39b54a"><b>(一)团圆馄饨</b></font></h3> <h3>顾名思义,就是馄饨圆滚滚,怎么煮都不散馅!过年十五和节假日包团圆馄饨最好了!</h3> <h3 style="text-align: center; "><br></h3><div style="text-align: center; ">做法步骤</div> <h3><br></h3><h3 style="text-align: center; "><font color="#39b54a"><b>(二)猫耳朵小馄饨</b></font></h3> <h3 style="text-align: center;">猫耳馄饨是很常见的馄饨包法</h3><div style="text-align: center;">特点是出来皮薄馅大</div> <h3 style="text-align: center; ">做法步骤</h3><h3 style="text-align: center;"><br></h3> <h3 style="text-align: center; ">尖角对折并粘紧</h3> <h3 style="text-align: center; ">将两边的角顺着手指向里折</h3><div style="text-align: center; ">并将两个角完全重叠粘牢</div> <h3 style="text-align: center; ">就像一个猫耳朵👂</h3><div style="text-align: center; ">超级可爱</div> <h3 style="text-align: center; "><font color="#39b54a"><b>(三)港式云吞</b></font></h3><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">云吞包起来最快最简单</div><div style="text-align: center; ">也是吃法最多的馄饨</div><div style="text-align: center; ">清汤、麻辣和煎炸都能胜任</div> <h3 style="text-align: center; ">将馄饨皮放在手心中间加馅料</h3><div style="text-align: center; ">顺势将筷子往下挤压手掌上合</div> <h3 style="text-align: center; ">再将馄饨皮边全部挤在一起</h3><div style="text-align: center; ">按压紧实粘好</div> <h3 style="text-align: center; "><font color="#39b54a"><b>(四)莲花馄饨</b></font></h3> <h3 style="text-align: center; ">颜值超高的馄饨包法</h3><div style="text-align: center; ">让馄饨看起来更有食欲</div> <h3 style="text-align: center; ">制作步骤</h3><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">在馄饨皮上放好馅料以后</div><div style="text-align: center; ">将两边交错叠起来粘紧</div> <h3 style="text-align: center;">把没有开口一边的两角向中间叠</h3><div style="text-align: center;">叠在一起粘紧就像一朵美丽莲花</div> <h3 style="text-align: center; "><font color="#39b54a"><b>(五)北方元宝馄饨</b></font></h3> <h3 style="text-align: center; ">形状似元宝</h3><div style="text-align: center; ">也是最不露馅的包法</div> <h3 style="text-align: center; ">制作步骤</h3><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">将肉馅放在馄饨皮中间</div> <h3 style="text-align: center; ">把馄饨皮一边向里卷</h3><div style="text-align: center; ">把馅完全卷起来</div> <h3 style="text-align: center; ">把皮两边压紧向馅中间包起来</h3><div style="text-align: center; ">让两边的皮粘在馄饨上</div> <h3 style="text-align: center;">完成以后就能下锅了</h3> <h3 style="text-align: center; "><font color="#39b54a"><b>(六)元宝馄饨</b></font></h3><h3 style="text-align: center;"><font color="#39b54a"><b><br></b></font></h3><h3 style="text-align: center;"><font color="#010101">因形状似元宝而得名</font></h3> <h3 style="text-align: center; ">制作步骤</h3> <h3 style="text-align: center; "><font color="#39b54a"><b>(七)小方馄饨</b></font></h3><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">方形馄饨更适合</div><div style="text-align: center; ">喜欢吃劲道馄饨皮的朋友</div> <h3 style="text-align: center; ">在馄饨皮上放入馅料</h3><div style="text-align: center; ">将一个尖角向皮中间包住馅</div> <h3 style="text-align: center; ">将两边的馄饨皮叠在一起</h3><div style="text-align: center; ">把最后的角也叠在上面包紧就完成了</div> <h3 style="text-align: center; ">这样做馄饨皮稍厚</h3><div style="text-align: center; ">却劲道十足</div> <h3 style="text-align: center; "><font color="#39b54a"><b>(八)草帽馄饨</b></font></h3> <h3 style="text-align: center;">因形状酷似草帽而得名</h3> <h3 style="text-align: center;">制作步骤</h3> <h3 style="text-align: center; "><font color="#39b54a"><b>(九)四川抄手</b></font></h3> <h3 style="text-align: center; ">制作步骤</h3> <h3 style="text-align: center; "><font color="#39b54a"><b>(十)金鱼馄饨</b></font></h3> <h3 style="text-align: center; ">制作步骤</h3> <h3 style="text-align: center; "><font color="#39b54a"><b>(十一)绉纱馄饨</b></font></h3> <h3 style="text-align: center; "><font color="#39b54a"><b>(十二)天使馄饨</b></font></h3><h3 style="text-align: center;"><font color="#39b54a"><b><br></b></font></h3><h3 style="text-align: center;"><font color="#010101">制作步骤</font></h3> <h3 style="text-align: center; "><font color="#39b54a"><b>馄饨吃法有讲究</b></font></h3><h3><br></h3><h3>一种吃法是煮熟了以后撒芝麻酱、酱油、香油、红油、醋、葱花、香菜、胡椒粉的<font color="#ff8a00"><b>红油抄手</b></font>,吃起来鲜香劲道,满口芝麻香!</h3> <h3>芝麻酱,拌菜拌饭的灵魂伴侣,除了它也没谁了吧!强烈推荐!</h3> <h3 style="text-align: center; ">做法步骤</h3><h3 style="text-align: center; "><br></h3><h3 style="text-align: center; ">水开后煮2~3分钟</h3> <h3 style="text-align: center; ">捞出盛入大碗里</h3> <h3>加芝麻酱和红油、酱油、醋、香油、葱花、香菜调匀,就可以吃啦!</h3> <h3>不能吃辣就不放红油,<b style="color: rgb(255, 138, 0);">麻酱小馄饨</b><font color="#010101">也是超级好吃的。</font></h3> <h3 style="text-align: center; ">还有一种经典吃法是<font color="#ff8a00"><b>鸡汤</b></font>馄饨</h3> <h3 style="text-align: center; ">做法步骤</h3><h3 style="text-align: center; "><br></h3><h3 style="text-align: center; ">大碗里准备好料汁:</h3><h3 style="text-align: center; ">酱油,醋,盐,糖,葱花</h3> <h3 style="text-align: center;">鸡蛋摊成蛋皮并切丝</h3> <h3 style="text-align: center; ">水开后将包好的馄饨下锅大约煮2~3分钟</h3> <h3 style="text-align: center; ">盛出放入大碗里,浇鸡汤</h3><div style="text-align: center; ">撒香菜、鸡蛋皮、胡椒粉、香油</div><div style="text-align: center; ">就可以享用了</div> <h3 style="text-align: center; ">如果没有鸡汤就用清汤代替</h3> <h3 style="text-align: center; "><font color="#ff8a00"><b>炸一炸</b></font>味道更香哦~</h3> <h3 style="text-align: center; ">我最拿手的就是小馄饨了~</h3><div style="text-align: center; ">完全不用啥技巧,随手一捏就是!</div> <h3 style="text-align: center;">这么多好看又好吃的馄饨<br></h3><div style="text-align: center;">您学会了吗</div><div style="text-align: center;">赶紧尝试做起来吧~</div><div style="text-align: center;"><br></div><div style="text-align: center;"><b><font color="#39b54a">一碗小馄饨,陪你过冬天</font></b></div><div style="text-align: center;"><br></div><div style="text-align: center;"><b>• END •</b><br></div> <h3><br></h3><h3 style="text-align: center; "><b>清 • 风 • 明 •月</b></h3><h5 style="text-align: center;">——————————————</h5><h5 style="text-align: center;">简单|健康|美味</h5>