<h3>平凡日常的记忆，最关一餐一饭。平淡生活的温暖处，也许就是和家人、孩子一起分享美食，分享品味美食的愉快心情，无论走多远，最终也只是为了回家，回到餐桌前。</h3><h3><br></h3><h3> 一一 黄磊《黄小厨的美好日常》</h3> <h3>美食当前，总能有所思，或馋性千娇、或食前观察、或吃中思想、或品后体味。食为天性，静静地咀嚼，轻轻地回味，是非比寻常的韵致。</h3> <h3>吃食是一种幸福，品味是一种情趣，而透过墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一种乐趣。能吃者得到一份暖胃的享受，会吃者找到一份心灵的慰籍。</h3> <h3><font color="#010101">今天兰婷的快乐小厨房给大家带来一款食材寻常、做法别致的日常小美食: 双色蛋卷。</font></h3> <h3>一起来看看做法:</h3> <h3>鸡蛋两个，蛋清和蛋白分别打在两个碗里。</h3> <h3>准备小半碗水淀粉，分别平均地倒入蛋清和蛋黄碗里。然后，蛋清液和蛋黄液分别加少许盐、料酒、白胡椒粉、葱花搅匀。</h3> <h3>用不粘锅的炒锅最好，饼铛也行，这次本小厨用的电饼铛。先把蛋黄液倒进锅里。</h3> <h3>趁蛋液还没完全凝固，从右往左卷起。</h3> <h3>卷好后不用铲出，放锅左边。</h3> <h3>从锅右边倒入蛋白液。</h3> <h3>这次反方向从左边往右卷。</h3> <h3>如图白色蛋饼包住了黄色蛋饼。</h3> <h3>正反两面再各煎一分钟，出锅切段装盘。</h3> <h3>这是“银”包“金”的双色蛋卷。如果放在黑色食盘里视觉效果会更好！</h3> <h3>再来一个“金”包“银”的蛋卷。</h3><h3><br></h3><h3>做法大同小异，上次两个鸡蛋，蛋卷略显单薄，这次用了四个鸡蛋，中间加了青椒和火腿肠，食材稍丰富一点。</h3> <h3>以上步骤都一样，不再赘述。不同的是这次是先倒蛋白液。</h3> <h3>放一点煎好的青椒和火腿肠，口感更丰富一点。</h3> <h3>下面的步骤还一样，只是这次蛋黄饼在外面包住了蛋白饼，是为“金”包“银”也！</h3> <h3>美味双色蛋卷，食材简单普通，易上手操作，却也美味营养，配上粥和小菜，做早餐和宵夜都是棒棒哒！</h3> <h3>美食制作: 兰婷</h3><h3>图文原创: 兰婷</h3>