龙利鱼 2片<div>番茄 2个</div><div>姜 少许</div><div>料酒 适量</div><div>番茄酱 适量</div> <h3>番茄开水去皮</h3> <h3>番茄切丁</h3><h3>龙利鱼切1厘米厚的片，加入料酒，姜丝，耗油，少许盐腌制10分钟</h3> <h3>热锅冷油，加入姜片，葱花爆香，倒入西红柿</h3> <h3>西红柿炒至出沙出红油，加入水，加番茄酱</h3> <h3>加入腌制好的龙利鱼，炖2到3分钟。加盐加糖调味，边尝边调。</h3> <h3>摆盘出锅</h3>