<h1><b style="color: rgb(237, 35, 8);"> "立冬补冬，不补嘴空。"立冬的规矩是吃水饺，有"北吃饺子南吃鸭"之说，因为水饺外形似耳朵，人们认为吃了它，冬天耳朵就不受冻，所谓"立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管"，冬天到了，你吃饺子了吗？</b></h1> <h1><b style="color: rgb(237, 35, 8);">喜欢吃素馅的</b></h1> <h1><b style="color: rgb(237, 35, 8);">红色是用火龙果汁和的面，具体做法后面介绍翡翠饺子的时候你就明白啦</b></h1> <h1><b style="color: rgb(237, 35, 8);">翡翠饺子，菠菜汁和面，做法一目了然</b></h1> <h1><b style="color: rgb(237, 35, 8);">玫瑰花饺子，其实这个是发面蒸的</b></h1> <h1>这个是用紫菜汁和面擀皮然后用模具做的饺子皮</h1> <h1><b style="color: rgb(237, 35, 8);">偶尔也会开荤</b></h1> <h1><b style="color: rgb(237, 35, 8);">颜值担当美味担当抱蛋煎饺出场啦👩❤️👩做法:平底锅倒油适量，摆放好饺子，煎至底部微黄，倒入没过饺子二分之一的水盖盖煮，直到水快煮干，开盖倒入鸡蛋液，煎至蛋液快凝固撒葱花黑芝麻，片刻出锅享用</b></h1> <h1><b style="color: rgb(237, 35, 8);">这也是一种好吃的煎饺子，做法在我之前的美篇专门介绍了，有兴趣就往前翻翻吧</b></h1> <h1><b style="color: rgb(237, 35, 8);">话说本厨娘煮饺子从没破过皮，这里面还是有学问滴，切记哦</b><b style="color: rgb(237, 35, 8);">1.一次性加足水，水烧开后下饺子。2.下饺子前锅中放少许盐，等盐融化后再下饺子。盐中的钠离子使面皮弹性筋道。3.一共点三次凉水。4一滚过后开盖煮，一般饺子浮起来就好了，不过为了保险，你可以夹出一个尝尝😄</b></h1> <h1><b style="color: rgb(237, 35, 8);">蘸汁也很重要，老弟诚恳的说我调的蘸汁是他吃过最好吃的，那就分享一下做法喽，蒜泥，辣椒面，花椒粉，十三香，白芝麻，用热油一浇，然后另取一小碗，舀几勺子泼好的蒜泥，调入盐醋生抽，加点开水或饺子汤稀释一下，再加油泼辣子和香油就好了</b></h1> <h1><b style="color: rgb(237, 35, 8);">这是蒜泥</b></h1> <h1><b style="color: rgb(237, 35, 8);">再来介绍下饺子的妹妹馄饨😄</b></h1> <h1><b style="color: rgb(237, 35, 8);">暖暖的一碗汤饺或馄饨做早餐，暖心暖胃哦</b></h1> <h1><span style="color: rgb(237, 35, 8);"><b>汤饺或馄饨的另一个重点是调汤了，盐，生抽，芝麻香油，汤饺的话加醋，馄饨不加，敲黑板划重点啦，一勺子猪板油会使汤味更加绵香</b></span></h1> <h1><b style="color: rgb(237, 35, 8);">来来来，猪油熬起来</b></h1> <h1><b style="color: rgb(237, 35, 8);">滤出油渣</b></h1> <h1><b style="color: rgb(237, 35, 8);">静置凝固冰箱冷藏，炒菜调汤都OK👌</b></h1> <h1><b style="color: rgb(237, 35, 8);">多和讲究人打交道，不为别的，因为他把尊严看的比脸重要，多和明事理人办事，因为他懂得理解和体谅，多和有志气人结交，因为它带给你都是正能量！少和自私的人打交道，因为他心里只有自己，不会站在立场上为别人着想，少和小气人办事，因为他只懂得取，不懂得舍的道理！ </b></h1> <h1><b style="color: rgb(237, 35, 8);">说了这么多累死宝宝了，休息一下下</b></h1>