南北风味菜

竹韵

<h3>五年前在计划做陪读妈妈时,我就买了擀面杖,和邻居学习怎么擀面皮,怎么包饺子,我们南方人只会包馄饨。下面都是到去国外后学的南腔北调的菜,但是始终没有学会洋人餐的做法,还是胃指挥大脑。</h3> <h3>卤牛腱</h3> <h3>油煎玉子豆腐</h3> <h3>卤鸭翅</h3> <h3>卤鸭爪</h3> <h3>春天,遍地是蒲公英,我们当一宝,这里当一害,它漂哪就在哪扎根。</h3> <h3>小馄饨。曾经包过蒲公英饺子,鲨鱼和肉末饺子,鲜美!</h3> <h3>南京盐水鸭在锅中</h3> <h3>盐水鸭!</h3> <h3>刀工也不错吧?</h3> <h3>还是盐水鸭,几乎成招牌菜,经常做了带给朋友分享</h3> <h3>对虾</h3> <h3>和厦门朋友学的炸鱼条,受孩子和老外的欢迎</h3> <h3>参加小区聚会带的菜,鱼条</h3> <h3>做的肉包子</h3> <h3>自己熬蔓越莓酱</h3> <h3>每天早上吃几勺都不嫌多</h3> <h3>各种方法做红烧肉</h3> <h3>炒糖色做红烧肉</h3> <h3>和四川人学的凉拌豆芽粉丝,不敢放辣子,一样受欢迎</h3> <h3>大肠豆腐煲,买不到臭豆腐,就用老豆腐替代。</h3> <h3>红烧鲫鱼</h3> <h3>五香盐水鸡胗</h3> <h3>雪里蕻毛豆米</h3> <h3>大白菜肉丝春卷。国外韭黄太贵,就地取材买了大白菜替代。</h3> <h3>肉丸</h3> <h3>回锅肉</h3> <h3>烧鸡公</h3> <h3>水煮肉片</h3> <h3>豉油鸡</h3>