<h3> 阴雨连绵，寒冷降临，采服中心的厨艺大赛经过筹委会的精心策划终于如期举行。</h3> <h3> 预备篇 </h3><h3><br></h3><h3>筹备组的工作人员在紧张有序地摆放比赛需用的所有食材和炊具等。</h3> <h3>经过两个半天的劳累换来了如此高大上的观感i</h3> <h3> 统一着装的选手准时报到，由抽签定序号。</h3> <h3>炉火未燃，我们的心确先沸腾了，来吧!先预热，我们提前进入角色啦!</h3> <h3>选手自制花式拼盘就绪</h3> <h3> 竞技篇</h3><h3><br></h3><h3><br></h3><h3> 选手按序就位，检查所需食材及器具，比赛正式开始。</h3> <h3>第一项:切土豆丝</h3><h3> 评分标准:长度在5一7cm;粗细0.2cm见方;不连刀;数量300克。</h3> <h3>第二项:鲜肉包</h3><h3> 评分标准:色泽(白有光泽、饱满); </h3><h3> 外形(提褶均匀);</h3><h3> 口味(咸淡适宜);</h3><h3> 发面与口感;</h3><h3> 火侯与质地</h3> <h3>第三项:酸辣土豆丝</h3><h3> 评分标准:色泽(色泽光亮);</h3><h3> 口味(酸辣可口);</h3><h3> 火候与质地。</h3> <h3>第四项:菊花鱼</h3><h3> 评分标准:刀工(不能破皮、粗细一致);</h3><h3> 成品色泽(色泽红黄);</h3><h3> 芡汁(干稀合适、明油亮芡);</h3><h3> 形状(形似菊花);</h3><h3> 口味(酸甜咸适中);</h3><h3> 装盘效果(美观大方)。</h3> <h3>第五项:自选菜</h3><h3> 评分标准:图案造型;</h3><h3> 食用价值;</h3><h3> 色彩搭配;</h3><h3> 口味;</h3><h3> 创新;</h3><h3> 刀工层次;</h3><h3> 其他。</h3> 选手篇<div> </div><div><br></div><div> 共有十四位选手参赛，分别来自各基层单位，最远的当数清河的三位选手，他们风雨兼程，不辞辛苦，甚至自带食材来一展厨艺，皆在与大家共享美食，分享快乐。</div> <h3>这是来自清河的9号选手</h3> <h3>这是来自特车食堂的11号选手</h3> <h3>这是来自准备食堂的3号选手</h3> <h3>这是分别来自五七服务站的1号选手和广华服务站的8号选手</h3> <h3>这是来自机关食堂的6号选手</h3> <h3> 评定篇</h3><h3><br></h3><h3> 每一个项目完成后，都由6位专家评委观色细品，严格按照评分标准，对每位参赛选手的作品，认真负责地给出合理的评定。</h3> <h3> 艺展篇</h3><h3><br></h3><h3> 用简单的食材，平淡无奇的锅碗瓢盆，经过一双双巧手绘就了一幅幅精致画卷，不仅造就了美味，还带来无限的空间想象……</h3> <h3>最后二件展品是蓝宫特级大师佳作，造型独特，寓意深刻，为采服中心第一届中式烹饪划上圆满句号。</h3> <h3> 美篇编完了，总有意犹未尽之感，忍不住再来段顺口溜吧:</h3><h3> 锅碗瓢盆交响曲</h3><h3> 采服英豪齐竞技</h3><h3> 花草鱼虫玲珑秀</h3><h3> 匠心独具展厨艺:</h3>