小黄鸭馒头

陈霞

<h3>南瓜面团的揉制方法:</h3><h3>南瓜蒸熟,晾凉,压成泥,把适量的酵母和少许糖撒在南瓜泥里拌匀,然后加入面粉。由于南瓜自带水分,所以揉制过程不必加水,慢慢的加入面粉,直到不粘手为止~</h3><h3><br></h3> <h3>准备红曲粉面团和南瓜面团各一块</h3> <h3>身体用45克黄色面团,用叉子压出尾部</h3> <h3>剪两刀,剪出鸭子翅膀</h3> <h3>黄色面团20克揉成圆做头部</h3> <h3>红色面团用圆形模具压成面片</h3> <h3>中间切开,取一半做鸭子的头巾</h3> <h3>用擀面棍压出头巾的形状</h3> <h3>蘸水粘在鸭子的头部</h3> <h3>想要这种头巾上翘的感觉,就在三角巾的下面放一块面,把三角巾给垫起来,我是在尖部放了颗豆子</h3> <h3>黑豆做眼睛</h3> <h3>红色面团做嘴巴</h3> <h3>把嘴巴粘在鸭子头部</h3> <h3>把黄色小花粘在头巾上面</h3> <h3>小鸭子完成了</h3> <h3>侧面</h3> <h3>春江水暖鸭先知</h3>