<h3> 有学生经常问我：“老师，你为什么那么喜欢美食？”</h3><h3> 我的回答很简单：“为家人，也为自己。”</h3><h3> 因为爱家人，总想让她(他)们回到家后能吃上可口的饭菜。</h3><h3> 也为了取悦自己，让自己活得更舒坦。</h3><h3> 其实做一顿美食，看一本好书，听一首好歌，养一盆花草都是取悦自己的方式，谁说不是呢？😄😄</h3><h3> 瞧瞧这赏心悦目的多肉，是不是瞬间心情大好？😛😛</h3> <h3> 话不多说，言归正传。😄😄 今日主角：大黄🐟，宰杀干净，沥水备用。</h3> <h3> 热锅凉油，下黄🐟煎。</h3> <h3> 煎鱼同时调汁，调汁料如下：料酒，蚝油，鲍鱼汁，黑胡椒，鸡精，白糖，酱油，食盐。</h3> <h3>调好的料汁如下，可根据自己的口味，调整各种料之间的比例。</h3> <h3> 用锅铲把 一面已煎黄的黄鱼翻面再煎。</h3> <h3> 待两面都煎黄时，小火爆香姜丝。</h3> <h3> 加入事先调好的料汁，盖锅焖烧三分钟。时间不宜太长，否则肉质变老。</h3> <h3> 咕嘟一会。</h3> <h3>待汤汁收浓，勾入薄芡即可。</h3> <h3> 外焦里嫩，咸鲜可口的红烧黄🐟出锅啦！😋😋😋用大葱，红椒点缀就大功告成了！</h3><h3> 大家其乐融融，一起享用吧！😄😄</h3> <h3> 做完菜，想起前几日一个朋友第一次下厨后跟我大倒苦水的事。她说做饭太麻烦，做顿饭花了40多分钟，吃就用了5分钟。她还要忙着工作赚钱，哪有闲工夫来做美食。我听了哑笑。我想做美食并非只为吃，而是享受做的过程。这其间的美妙恐怕是她感受不到的。</h3><h3> 话说：广厦千间，夜眠仅需六尺，家财万贯，日食不过三餐。我觉得不为金钱所困，不被工作所累，保持一颗简单质朴的心，方可品出生活的真滋味！😄😄亲，你说呢？😊😊</h3><h3><br></h3><div><br></div><div>图——思雨</div><div>文——思雨</div><div>制作——思雨</div>