<h3>水井坊博物馆位于四川省成都市锦江区水井街，是以传统工业遗址和酒文化为展示主题的公益性博物馆。水井坊博物馆系统性原址原貌地保存了600余年历史的水井街酒坊遗址，并以真实的生产场景再现600余年历史的水井坊酒传统酿造技艺，是水井坊酒国家地标中心和主要生产场所之一，是将实际生产过程和展示陈列完美融为一体的“活”的博物馆。</h3> <h3>文物陈列馆</h3> <h3>水井街酒坊遗址延续600余年从未间断生产。被国家文物局认定为我国发现的古代酿酒和酒肆的典型实例，堪称“第一坊”，是中国白酒业发展的一部无字史书。</h3> <h3>走进生产车间 一股浓烈的酒糟味扑鼻而来，酒香和酒糟味弥漫了整个的参观过程，不胜酒力的人，有醉酒的感觉。</h3> <h3>水井街酒坊古法酿造的主要步骤大致可分为：起窖拌料、上甑蒸馏、量质摘酒、摊晾下曲、入窖发酵、勾兑储存等工艺流程。</h3> <h3>一个巨大的车间，两长排古老的长方体酵池，酒糟就在酒泥封存下，静静地发酵。</h3> <h3>蒸馏锅</h3> <h3>非物遗产演示场所 以真实的生产场景再现600年历史的水井坊酒传统酿造技艺</h3> <h3>文物古迹</h3> <h3>发掘文物时考古队工作室</h3> <h3>酒坛子</h3> <h3>水井坊系列酒</h3> <h3>品酒</h3> <h3>酒不醉人 人自醉</h3>