涉县传统农家饭——南瓜捞饭

啸月（张海平）

将南瓜洗净切开，掏去瓜子后切成碎块状；

水烧开后适量小米下锅煮15分钟左右；

小米煮熟用爪篱捞入盆内盖盖焖好；

舀出多余部分清米汤，这里面可是营养很好啊！

将南瓜块下锅放盐慢火炖煮至半糊状停火；

将适量食用油加热，用花椒、蒜茉烹调花加入南瓜粥中；

将南瓜粥盖在小米饭上即可食用。至此，散发着香喷喷的南瓜小米捞饭已做好，不知你是否感兴趣呀！