<h3> 老李的家乡在一处高寒山里，过去的日子，吃食非常简单(而如今白米细面买着吃，包谷洋芋稀罕物，因为都不愿意兴庄稼而到山外打工挣钱去了)，常常是四季掺洋芋或者老泡酸菜掺洋芋煮汤吃，这饭就叫汤洋芋，而不叫洋芋汤。这种饭食是家乡过去的家常饭，而现在当地集镇的餐馆的大筵席上却将这种汤洋芋堂而皇之的当做家乡的一道特色菜摆上了席面，所好的是如今的汤洋芋里面还加了些腊肉坨坨。这道上了席面的菜餚仍叫四季豆煮洋芋或叫酸菜煮洋芋。老李小时候爱吃四季豆煮洋芋，今天加了腊肉坨坨的四季豆汤洋芋，更是老李的爱味儿了。</h3><h3> 老李几十年来保存了几本发黄的书册，这些册子里隐隐约约地保存着还没有被岁月的风霜刀剑剿灭的老李码字的一些深深浅浅的脚印。而这些册子，大都封皮发黄黯淡而卷角，绉绉耙粑的，如果放到地摊上去折价兜售，也不一定有人看得上眼，实为水货哩！</h3><h3> 因而这个美篇的篇名就叫"酸菜四季豆汤洋芋浸润过的地摊水货″，呵呵，蛮恰当的哟！</h3> <h3>周明先生主编、采诗先生执行主编</h3> <h3>二00五年出版</h3> <h3>二0一六年一月出版</h3> <h3>这个册子里的光绪《续修平利县志》校注是老李码的字</h3> <h3>二00一七年九月再版</h3> <h3>该册子里编录有老李码字的词条</h3><h3><br></h3><h3><br></h3><h3> 后记</h3><h3> 郑重声明，这里所录之书的主编先生们编的书都是好书，只因为老李没有保管好而发黄卷角或将沦为地摊水货的问题，于主编们所编之书的质量和品位一点关系都没有！特此声明，希望不要多心而得罪，谢谢各位主编先生！</h3>