赏梅

寸草春晖

墙角数枝梅，凌寒独自开。
遥知不是雪，为有暗香来。 北风猎猎吹人倒，千卉千葩尽枯槁。
谁分清气到寒梅，独放银花照晴昊。 梅花是我国的传统名花，也是我国特有的传统花卉，距今已有3000多年的栽培和应用历史。《书经》记载“若作和羹，尔唯盐梅”。我国古代最初种植梅花，不是为了食用。据史料记载我国早在商代，古人已将梅子作为调味品使用。