吃烧饼

斑竹

常营是回民集聚区，当地政府在此修建了饮食区。

李小老烧饼店就在这个饮食区里。唯有这块牌匾是老物件，一看就有年头了。

记得微信里叶大哥转发了一篇文章，介绍北京那些“犄角旮旯”的烧饼店。引起了我的好奇心。

烧饼虽登不了大雅之堂，但也是常吃的饮食。能从犄角旮旯不引人注目的地方挖掘出来的烧饼，那可一定不一般。

我决心去拜访品尝一下。就从文章介绍的第一家“李小老烧饼店”开始。

这家店在东坝附近的常营。路途不太远，但知道这里是城乡结合部，平时容易堵车，假日开车还可以。十多公里，半小时到达。

店面不大，门口摆了三张简易桌，三五食客吃着烧饼，豆泡汤，羊杂碎汤。这比我想像的简陋。屋里只能有不大的操作间和取食品的地方。

排队的客人始终保持在二十人左右。我观察主要是一次做不出那么多烧饼，客人只好等。服务员在哪里也并不忙。

来一趟不易，尽量多品尝。要了羊杂汤，豆泡汤，烧饼夹牛肉。买了十几个麻将烧饼带回去。

羊杂汤7元，豆泡汤3元。只是牛肉烧饼比较贵8元一只。

羊杂汤货真价实，比我们农贸市场的好。烧饼自然是口碑在外，用刀切开看，功夫不在话下。一块五一个，不贵！

拿到烧饼，一股芝麻，麻将味道罄入鼻腔，迫不及待的想咬上一口。

回家的路上，我观察了一下交通情况，平时乘地铁六号线到黄渠下车，向东前行300米就到了。不用为停车，堵车劳心费神。