自制营养健康美味油条

木子三心

<h3>油条、豆浆是传统早餐,也是我最爱的早餐之一,为了自己和家人的健康,自己动手做起来。</h3> <h3>准备食材:面粉250克,安琪油条膨松剂10克,鸡蛋1个,牛奶适量,糖,盐(少许),油</h3> <h3>牛奶加热(温热不烫手)</h3> <h3>盐</h3> <h3>糖</h3> <h3>油(没用完)</h3> <h3>把以上食材到人盆里绞拌</h3> <h3>重叠式和面法,和好面后,表面刷上油,用保鲜膜盖上,放置20至30分钟。</h3> <h3>在发面期间,准备豆浆机制作豆浆</h3> <h3>核桃,黑花生,黄豆头晚上就泡起</h3> <h3>30分钟后,锅里放清油</h3> <h3>案板抹上油</h3> <h3>发酵好的面团</h3> <h3>倒入案板上</h3> <h3>不需要再揉面,用擀面杖把面团擀成长条</h3> <h3>均匀切好</h3> <h3>油温升高</h3> <h3>放入筷子试油温,筷子放入后冒泡,就可以下面胚了</h3> <h3>丢一小块试一下油温</h3> <h3>两片重叠,用筷子压下,拿起两端拉长,放入油锅里</h3> <h3>用筷子不断搅拌,让面条在油锅里充分洗澡</h3> <h3>几面炸黄,起锅,又香又脆的油条制作成功,配上营养豆浆,又一次触动味蕾,舌尖上的美食完美完成。</h3>