<h1><b> 尽管朋友圈高手如云，不乏几位堪称专业美食家的好友，我还是经常会在朋友圈晒吃的，不是说我的厨艺有多好，或者说吃的有多好，只是享受生活的一种心情，而且还会把自己的一点技俩传播给更多的朋友，岂不是一件开心的事？好多亲看我的朋友圈，说我“幸福指数” 很高，的确如此，人过四十，渐渐懂得了很多很多，不攀比，不计较，多宽容，多孝顺，简单生活，平淡就好，做好自己，过好每天，知足常乐。</b></h1><h1><b> 又到了吃萝卜的季节，萝卜丸子一出锅，带着香气发在朋友圈，很多亲问我做法。😘所有程序，编辑成《美篇》，便于亲们查看。</b></h1> <h1><b>备料：青萝卜：3个</b></h1><h1><b> 胡萝卜：1个</b></h1><h1><b> 鸡蛋：4个</b></h1><h1><b> 面粉：少许</b></h1><h1><b> 葱姜盐：少许</b></h1><h1><b> 白胡椒粉：少许</b></h1><h1><b> 花生油：3斤</b></h1><h1><b> 风干馒头：一个（很重要哦😉）</b></h1> <h1><b>萝卜擦丝</b></h1> <h1><b>胡萝卜擦丝</b></h1> <h1><b>青萝卜，胡萝卜，一起焯水。挤掉水分！一定要挤掉水分哦~😚</b></h1> <h1><b>葱姜切细</b></h1> <h1><b>挤掉水分的萝卜丝，胡萝卜丝稍微剁几下。</b></h1> <h1><b>切好后，放葱，姜，白胡椒粉，打上4个鸡蛋，搅拌均匀。</b></h1><h1><b>再把干馒头瓤搓细。如上图。（很多亲看了美篇问我，为啥要用干馒头？还有的亲到店里问我。还有的亲说：没有干馒头怎么办？😉我开玩笑说：俺家有，卖给你吧😄？其实，稍微风干就可以。用鸡蛋和干馒头主要是起到松软的作用，不然面粉多会黏黏的。）</b></h1> <h1><b>搅拌均匀后，放盐。</b></h1> <h1><b>再放少许面粉搅拌均匀。不要太多了面粉，有了鸡蛋，很粘稠了。</b></h1> <h1><b>搅拌成上图这样。手抹点花生油，不粘手。</b></h1> <h1><b>团成圆球</b></h1> <h1><b>油开锅后，丸子顺锅边滚入，这样油不会溅到手上。</b></h1> <h1><b>变轻后基本就熟了。看看，样子还不错吧？</b></h1> <h1><b>装盘。</b></h1> <h1><b>红色，绿色，黄色，有食欲吧？</b></h1> <h1><b>很成功！自我陶醉下。😙看着一个个出锅的丸子，我已经垂涎欲滴了。</b></h1> <h1><b>香气四溢，外脆里嫩，松软可口，好吃极了。😋😋😋</b></h1> <h1><b>摆个造型。🤔🤔🤔</b></h1> <h1><b>来个特写。😘😘😘</b></h1> <h1><b>再来一盘。😜😜😜</b></h1><h1><b>这么多料，满满三盘。配上小米粥那是最好不过了。😋😋😋</b></h1> <h1><b>亲们，《萝卜丸子》做好了，您看懂了吗？可以扫描二维码加微信好友，包教包会哈。🤗🤗🤗</b></h1>