柿子红了

郁金香

2017年11月9日，我们观山悦社区柔力球队的姐妹们在队长和教练的组织下，参团游览了陕西蒲城《龙首黑峡谷》和《重泉古城》还有慕名前往陕西富平流曲镇曹村，观赏红透半边天的柿子村。

首先我们来到龙首黑峡谷，如果说洛河是大自然留给蒲城最为壮美的一幅山水长卷，那么、龙首墨玉大峡谷就是镶嵌在大地上最为耀眼的那颗明珠。

龙首黑峡谷风景旅游区位于蒲城县洛滨镇境内，是由龙首坝、龙首瀑布、河湾草地密林为内容的自然山水景观、水上运动休闲观光区和洛河峡谷两岸丰富的人文景观组成。景区南北蜿蜒20余公里，东西覆盖数公里，面积约30余平方公里。风景优美、山清水秀、景色宜人，但是地理位置确实很好，就是开发还未到位。

蒲城是我老公的祖籍，可以说这地方我来过很多次，但龙首黑峡谷是我头一次来，站在大坝的正对面，感到的是，鬼斧神工的石峡、怒吼奔腾的瀑布、让人流连忘返、津津乐道、如痴如醉。

举目瞭望，这地方，崖壁陡峭，怪石林立；大坝飞流直下，气势壮观，惊心动魄；两岸山水秀美，风光旖旎，有“小壶口”之称。游人在惊险中领略大自然景观，在秀美景色中悠闲信步，寄情山水，是一种难得的身心体验。崖低水阔、河流舒缓，尽显他的大气和壮美。

蒲城是出酥梨的地方，情醉酥梨乡------ 让你和大自然混发共情 来个亲密的接触吧。如果你感兴趣的话，可以带着亲朋好友在节假日的时候来到蒲城，好好感受一下它的独特魅力吧！

龙首坝是中华民国二十四年（公元1935年）建成的，坝为石拱滚水坝，坝轴为弧形，坝面为渥奇式。坝高16.2米，顶长187.67米，顶宽5米，坝基最大宽22.5米。坝体用工157669个，用石料20525立方米，用沙7290立方米，用水泥12092桶，支付银元217881元。

该坝由著名爱国将领蒲城人杨虎城将军倡导，近代水利科学家蒲城人李仪祉先生主持规划，总工程师孙绍宗率队堪测并全面负责工程实施，工程师李奎顺具体设计，于1934年5月动工兴建，次年6月竣工。

《龙首坝》建成后，当时的中央国民政府主席林森亲笔题写了“龙首坝”坝名，并在坝东建亭上立碑留念，“龙首坝”纪念亭也是仿古木结构建筑，古朴大方。

我与我的好姐妹在龙首坝停留了1个半小时，在这我们留下了愉快的合影。

游完了《龙首黑峡谷》我们又来到蒲城《重泉古城》，这也是我第三次到此地，亲们你们知道吗？这里每逢周末节假日，人们川流不息，人满为患，今天我们来到这里自感是给我们开了个专场，清净舒适。

蒲城重泉民俗饮食文化暨古城景区位于陕西省蒲城县孙镇新区南环路以南，分两期建设，将建设成一个集文化展示、文化交流、原生态餐饮、民俗文化体验、休闲娱乐、生态观光、环境保护于一体的新概念生态园，已于2016年01月01日完成一期建设并投入运营。

我们刚进重阳古城，迎面看到的是毛主席他老人家的大理石像。看来毛主席他老人家也在此保佑着重泉古镇，让百姓生活平安快乐幸福！

由于我们这一代人对伟大领毛主席的无限热爱，大家情不自禁的与他老人家合影留念。

再往前走，映入眼帘为一条古街，里面古朴典雅，武士、将军、书生、秀才等古人物街中穿梭，让人流连忘返。古街上铺面鳞次栉比，有绸缎庄、铁匠铺、当铺以及各种小吃、作坊。看~马嵬驿卫士屹立古城大门两侧，彰显他的威武。

站在城门楼上鸟瞰古城全景。

护城河喷泉与城墙形成动静结合之景象

这是在重泉小镇院里留影！

古城的建设将展现西部水乡旧貌，集中打造蒲城旅游文化，建设成蒲城旅游的后方基地，将作为蒲城一日游的纽带，加上配套设施的完善将引领附近种植、养殖、住宿经济等迅速发展，带动周边群众快速致富，直接带动1500人就业，辐射带动4500人就业，使古城成为蒲城旅游的一张新名片。

愿世道公平称不离坨。

进入古城后，首先有老县衙、地牢，县衙按旧时布置，古朴而不失威严，不时有升堂及审案表演。县衙过后看到的是一个水景大广场，中间为天坛式建筑，分上下两层，下面为茶楼的操作间，二楼和外面的广场是游客喝茶休息的地方，布置古朴坐凳百余组，铜壶，老风箱、老茶艺人等古朴人文景观为古镇增添几分亮色，广场周围流水潺潺，水车响动。

这是老腔茶园戏楼，在这我们看到百姓闲时在这放歌，唱着自己家乡的秦腔大戏选段。深感他们的生活幸福美满其乐融融。

这是进入重泉古镇的一个照碑，来到此地摸摸它，龙腾四海，你可能会万贯缠身呦！

这里有很多陕西特色小吃，让你吃的开心，玩的快乐！

这是重泉古镇的北门，它既是上小城墙的楼梯，也是公共卫生间。这个设计比较好，给它点赞👍👍👍。

这是重泉古镇第一个照碑，两条龙各守来往的过道，让昔日的古镇永远平安吉祥！

这是重泉古城里的一座假山喷泉，不过设置的还不错，给游客以假乱真的效果，同时也给我们带来了快乐！

我和老妹子在此留个影。

这是我们团队的高姐，她对人实实在在，谦和待人，为人处世是我学习的榜样，高姐平时对我也非常关心，遇事她总是问寒问暖如同家人，今能和她合影留念我非常高兴！

好好为我们可爱的高姐打扮打扮，照出老姐的风采和精气神。😃😃😃

好姐妹合影！

这是我们柔力球队的聪明美女，美吧！

我也借此美一下😄😄😄。

这是县太爷的行政专车，虽然我们钻不进去坐到里面，但是我们坐坐尝试一下还是可以的。平时生活中我们的教练为了让我们强身健体，不辞辛苦一遍又一遍不厌其烦的教我们打柔力球和揉乐球。王教练你辛苦了，今天我们让你坐上县太爷的豪车，姐妹们齐上阵，拉着你让你享受享受县太爷的福气。

亲们你们知道吗？我们出游不光是观赏景点，我们姐妹要的是在一起玩的开心聚的快乐，这才是我们最需要的。这次出游我们做到了，说实在这次出游我感到玩的特别开心。

中午我们在这吃了粉汤羊血，汤藓味美，菜多量给的也挺足，蒲城重泉这里是居家旅行，古城必吃之美食！来过不容错过呦！

粉汤羊血刚一上桌，看到鸡羊熬成如同牛奶般的羊血粉汤，让人垂涎三尺，食欲大争，大家愉快的吃着，让人不但玩的快乐！吃的也非常开心！

你看我们大家吃的多香多开心呦！吃过饭后我们又坐车前往富平，观赏传说中红遍整个村的柿子乡。

中央媒体曾以“柿子红遍富平”为专题报道该陕西富平的柿子产业；如今，韩国、日本客商多年来一直在富平多个乡村小镇村子定点收购柿饼。如今，富平各大乡村已成为陕西乃西北地区重要的柿饼加 工、销售集结地。

秋风送爽，丹柿遍野，柿红富平。看了这张照片就知富平今年的柿子又丰收了。

要知道富平县是国家林业局命名的“中国名食特优经济柿子林业之乡—中国柿乡”，这里建有优质柿子基地10万亩，年产鲜柿4000万公斤，制作柿饼800万公斤，鲜柿、柿饼产量每年都递增在20%以上。

丰收的富平柿子，加工后别名“合儿饼。”富平合儿饼，是陕西省名贵的小吃之一，主要原料是尖柿子，具有健胃涩肠和清热解毒的功效，是一种老少皆宜的食品。。

每个人都为这丰收累累的果实而庆幸，喜悦之中留个纪念。

柿子富含蛋白质、多种维生素及其他人体所需的多种矿物质，味甘性寒，具有极高的营养价值，而且具有耐储、耐运、使用方便的特点，深受消费者喜爱。

成熟后的柿子金黄加点橘红色。

我们听当地的农民说:传统的“合儿柿饼”要经过削皮、脱涩、软化、晾晒捏型、出霜等十多道工序精细制作，因两个柿脐相对合在一起故称“合儿饼”。“合儿饼”具有个大、霜 白、底亮、质润、味香甜五大特色，是富平传统地道的名优特产。

削好皮的柿子，农民在往架子上凉挂。

具说，柿饼在明、清两代也曾充过贡品；建国后多次参加过全国地方名产展览。1980年国务院曾用富平“合儿饼” 招待外国元首；1995年荣获第二届中国杨凌农业博览会后稷金像奖。富平柿饼含糖量高、肉质黏软、营养丰富、纤维少而短、柿霜厚、味极甜、口感好，食之热量大，壮筋骨，且具有止咳、化痰、除口疮等疗效，是冬春时令食 品，更是馈赠亲朋好友最佳礼品。

我们在参观和欣赏中大家对柿饼有了新的了解，也很想迫不及待的吃上一口柿饼，但柿子到底是怎么加工成柿饼的呢?我向亲们一一道来。😊😄😊

与农民聊天得知，制作柿饼，要求选果大，果形端正，果顶平或稍突起，无纵沟，含糖量高，含水量适中，无核或少核的品种。

柿子每年在10月份开始采收，采收后，将未软且没有损伤的柿果去皮，然后进行干燥。干燥的方法有两种：一是日晒法，挂晒或平晒。将刮皮后带有拐把的柿子逐个夹在松散的绳子上，按大小分别挂在架上晾晒，并经常翻动。待晾晒3～4天后，果面发白、结皮，果肉发软时，轻握第一次，挤伤果肉。促进软化、脱涩。当果面干燥出现皱纹时捏第二次，将果肉硬块捏碎，捏散心室。再隔2～3天捏第三次，将果心自基部捏断，使果顶不再收缩，有核的品种要将核捏掉或挤出，一般捏三次即可。二是人工干燥，即用烘烤的方法，在烘烤中也要及时捏软。

晒成的柿饼，装入密封的容器中或堆捂在一起用塑料布覆盖，经4～5天，柿饼回软，取出放在通风阴凉处摊开，晾干，便有柿霜生成。如此反复堆捂、晾干，晾摊的次数越多，霜出得越快越好，制成的柿饼即可包装贮藏。

这是做成的柿饼。优质的柿饼，面相就看盘子里装的样品那样，外覆一层白霜，里面的柿肉微微枣红色，吃起来甜润绵软。

2014年7月，陕西省政府为加快电子商务发展，由西安爱秦商贸有限公司主导创办的“柿饼网”应运而生。“柿饼网”秉承以科技兴农，技术致富的发展理念，充分应用柿饼网为农民和客户之间架起一座高速的购销渠道。👏✊👍

这个泥盘雕塑有着柿子村来历的故事，亲们你们如果想听的话，那就请你们到富平亲自临听吧……！

一天的旅游就此结束，虽然身体有些疲劳，但我与姐妹们玩的如此开心😊让我病愈为完全好的身体感觉好了许多，大家吉幸为减，期待下次再次出呦😄😄😄。