<h3>材料：（一锅的标准）</h3><h3>鸡蛋：5个</h3><h3>面粉：5勺</h3><h3>牛奶：100克</h3><h3>花生油：20+80克</h3><h3>白糖：3-5勺（根据个人对甜味要求）</h3><h3>细盐：少许</h3><h3>其他佐料：葡萄干、肉松、芝麻（少许）</h3> <h3>步骤一：</h3><h3>蛋白与蛋黄分离，蛋白三次加白糖打蛋器打发至奶油妆，这是蛋糕成功最关键的一步。</h3> <h3>步骤二：</h3><h3>把面粉、牛奶、白糖、食盐、食用油，加蛋黄搅拌成奶昔状。</h3> <h3>步骤三：</h3><h3>把准备好的打发蛋白与奶昔状蛋黄搅拌均匀，这次搅拌注意不要打圈，而是十字架方向搅拌，不然会严重影响蛋糕松软口感。</h3> <h3>步骤四：</h3><h3>锅底垫油预热后，把准备好的蛋糕原液导入电饭煲，用蒸干饭的档位即刻。</h3> <h3>步骤五：</h3><h3>2分钟后，洒下葡萄干，这个步骤注意时间，早了葡萄干沉底，迟了葡萄干只在蛋糕表面。</h3><h3>10分钟左右，洒上黑芝麻、肉松等。</h3> <h3>步骤六：</h3><h3>30-40分钟，蛋糕就做好可以出锅啦😍</h3><h3>这个过程可以用干的木筷子试试会不会蛋糕粘筷子，不粘筷子就表示蛋糕好啦！</h3><h3>另外，蛋糕好了就要起锅，不然会缩水变小。</h3> <h3>是不是很简单😊就把美味健康的蛋糕做好啦😍😍可以根据自己的喜好添加不一样的佐料装饰，有一次还做了奶油生日蛋糕😅</h3> <h3>我是素琼（格格）18950886809，谢谢关注！😘😘</h3>