<h3> 今天我终于学会做我最爱吃的桂鱼了！<br></h3><div> 中午奶奶从四方坪买回了一条桂鱼，我高兴得一蹦三尺高！我很诚恳的请求奶奶让我来做，奶奶答应了。于是，我迫不及待地打开电脑，上网搜索做桂鱼的方法，一看傻眼了，方法很多，有清蒸桂鱼，糖醋桂鱼，红烧桂鱼……最后，我锁定了做红烧桂鱼，于是，我就撸起袖子忙活开了！</div> <h3><br></h3><div> 网上说，做红烧桂鱼第一步，就是要把桂鱼刮鳞去内脏，看到这儿我不禁打了个冷颤，我可不敢对鱼动刀子。第一步就把我难住了，真是看似简单，实则不然。于是我只好求助奶奶，让奶奶帮我把一步准备好，我便开始准备第二步，调料！我照网上说的，把葱姜蒜切片，虽然切得参差不齐，但也费了我不少功夫，然后再将切好的葱姜蒜放入碗中，加入酱油、料酒、白糖、盐水调成汁，再将锅内放油，待油烧热后把鱼放入锅内，就会听到锅里噼里啪啦的炸开了锅，我吓得把脸挡住，后退好几步，奶奶要我小心点儿，我小心翼翼的把火关小了一点儿，待到一边煎成了金黄色以后再翻边，十几分钟后终于把鱼的两边都煎成了金黄色，我再倒上一些白醋，盖上盖子，加热三十秒左右，再把最开始调好的调味汁倒进去，加一些花椒，慢慢熬，然后一盆香喷喷的桂鱼就出锅了。</div><div> 等爸爸妈妈下班回来，品尝到我做的红烧桂鱼后赞不绝口，都说非常好吃！我心里喜滋滋的，就别提有多开心了！</div>