美食

止于至善

　　韭菜盒子

头天擀好皮（买的那种饺子皮即可，两张叠一起，擀成一张大的），准备好肉馅儿，切好韭菜盖在上面，用保鲜膜封存。

第二天早起包好。

1.在平锅里放入油，上下一煎，皮儿煎成嫩嫩的一层黄皮即可。

2.把煎好的韭菜盒子一个个站在平锅里，再往锅里淋上油。

3.大火，刚刚把锅底烧热滋滋响的时候，倒上一碗开水。

4.盖上锅盖，大火烧开，然后转小火，大约三五分钟，水刚刚烧干为宜。

5.打开锅盖，用铲子轻起锅底，预防粘锅。

6.起锅。

起锅☺

煎饼果子

1.备料：烧烤酱料（开袋即食那种），火腿肠，土豆丝，油豆皮（超市有卖），生菜叶

2.呛好土豆丝，泡好油豆皮，洗好生菜叶，备用。

3.面粉勾芡和好，稠稠的，如黏粥那样。

4.电饼铛预热好，淋上油，打上一个鸡蛋，摊平，再用勺子浇上面芡，摊平，薄薄的一层。

5.旁边就去位置煎一下火腿肠（或者培根肉片）

6.盖上锅盖，烙熟饼，火腿肠。

7.将烧烤酱刷到饼上，再放上土豆丝，油豆皮，生菜叶，火腿肠，在淋上一些烧烤酱。

8.卷起来，起锅。为了方便食用可以切成一段一段。

五分钟汉堡

备料：
面包，汉堡专用火腿切片（龙大肉店有售），生菜叶，丘比沙拉酱，鸡蛋。

1.将面包横切成两个圆片。

2.将鸡蛋，肉片反正煎熟。

3.用面包将生菜，火腿，鸡蛋包起来，每层中挤上沙拉酱。

南瓜米饭

米饭洗好，添水，备好。

南瓜在锅中翻炒之后，盛到米饭锅里。

盖过，如正常米饭那样，蒸熟即可。

红烧茄子

早餐之：南瓜米饭+红烧茄子+凉拌豆腐皮

凉拌豆腐皮

烫面水煎包

一、头天晚上准备

1.烫面

2.将切好的肉和葱倒上味极鲜腌制

3.将切好的茭瓜撒上盐，控一下汤

二、第二天早起制作

1.将茭瓜稍微挤一下水，放入肉中拌好

2.包好包子之后放到平底锅反正煎一下，然后往锅中倒入少量水（能盖住锅底即可）

3.开锅三分钟之后关火。挺五分钟起锅。

（也可以包完了不用水煎直接蒸包）

三鲜饺子

这个有点儿应付☺

炸酱面

备料：

1.购买宽条的刀削面

2.欣和面酱葱伴侣

3.黄瓜（切成扇贝丁大的小块儿）

4.花肉（切成比扇贝丁略大一点儿的小块儿）

5.葱姜辣椒等

制作

1.烧水煮面条。

2.油适量地多放一些，油热了之后先炒肉，多煸炒一会儿，将肥肉油犒一犒

3.放入葱花、姜丝、红辣椒爆锅，放入黄瓜丁翻炒

4.黄瓜丁快要熟的时候，放入面酱，翻炒，炒出酱香味儿关火。

5.起锅。面过水后，倒入炸酱，开动！

蛋炒饭

紫薯面

牛排

红烧牛肉面

韭菜盒子

肉夹馍

1.超市买喜饼，辣椒，香菜。
2.辣椒去掉辣筋，香菜洗好了.
3.晚上把棒骨炖好，早晨把大骨汤一热乎，捞出肉来菜板上剁吧剁吧，把辣椒香菜剁吧剁吧，饼横切开，往里一夹，再浇点儿汤

4.然后用香菜冲一碗大骨汤