<h3 style="text-align: center; ">编辑摄影/空灵物语</h3> <h3 style="text-align: center; ">立冬</h3><h3 style="text-align: center;">【明】王稚登</h3><h3 style="text-align: center;">秋风吹尽旧庭柯，</h3><h3 style="text-align: center;">黄叶丹枫客里过。</h3><h3 style="text-align: center;">一点禅灯半轮月，</h3><h3 style="text-align: center;">今宵寒较昨宵多。</h3><h3><br /></h3><h3 style="text-align: center; ">北风潜入悄无踪， 未品秋浓已立冬</h3> <h3>在北方，立冬的规矩是吃水饺，因为水饺外形似耳朵，人们认为吃了它，冬天耳朵就不受冻。此外，饺子谐音"交子"，意指立冬是秋冬之交。因此，这天不论多忙，饺子是必不可少的。</h3> <h3>和好面，醒着……</h3> <h3>白菜加肉的饺子馅，绝配！</h3> <h3>一个个饺子包好啦，哈哈😄</h3> <h3>配饺子的调味品，调制中……</h3> <h3>闻闻，蒜香味浓。</h3> <h3>饺子下锅啦！</h3> <h3>要点两次水啊，因为三滚饺子嘛。</h3> <h3>熟了，准备出锅！</h3> <h3>上桌啦！</h3> <h3>开吃啦，味道不错，👍🏻👍🏻👍🏻</h3> <h3>美味山东饺子，尝尝啊！</h3> <h3 style="text-align: center;">绿蚁新醅酒，红泥小火炉。</h3><h3 style="text-align: center; ">晚来天欲雪，能饮一杯无？</h3> <h3>后记：</h3><h3>很多朋友提到双手擀皮的问题，其实这种双手擀皮手法是山东菏泽当地的一特色，与传统手法一手拿面皮转，一手擀各有千秋。</h3><h3>首先擀面杖选择两头尖中间粗的，其次擀面皮时，两只手一个往前用力，一个往后用力，面皮自然旋转起来，此方法和擀饼的做法差不多，这样擀的面皮厚薄均匀，速度快，你可以试试啊。</h3>