<h3>这款意式面包和咱们的大饼差不多，因为加了意式香料，因此有一种独特的香气。无糖少盐再加少量橄榄油，做主食做零食完全没有健康负担，做法又非常简单，实乃居家过日子的常备食品。<h3>做法：</h3><h3> 高筋面粉350g，橄榄油30ml，盐6g，酵母粉5g，水200ml、核桃仁少许。另外表面撒干罗勒、百里香、海盐适量。</h3></h3> <h3>将面团材料放入料理机中启动和面，至面团表面光滑，可以拉出很粗糙的膜即可，加入烤熟的核桃仁。</h3> <h3>和好的面团发酵，大约60分钟。</h3> <h3>面团发酵至两倍大即为发酵完成。取出放在面板上，按压排气。</h3> <h3>取模具，模具里侧涂橄榄油，将面团铺进去，表面按一下小坑，面团表面刷橄榄油，盖保鲜膜进行二次发酵。</h3> <h3>二次发酵完成后，在面包表面再刷一次橄榄油，表面撒干罗勒、百里香、海盐（好像比较正宗的是撒迷迭香、油橄榄，我喜欢罗勒的味道，就用罗勒吧）。烤箱预热200°，中下层烤20分钟。</h3> <h3>据说正宗的吃法在吃的时候还要抹上泡了香草的橄榄油，不过我觉得这样就可以了，虽然是橄榄油，也不宜吃太多。<h3>很香！</h3></h3>