渐行渐远的“老手艺活儿” 【手机影像】

平民视觉

　　近些年来，随着人们生活质量的不断提高，电磁炉、电压力锅等进入寻常百姓家，铝制品的确逐渐被不锈钢制品取代，传统的土法浇铸铝锅手工艺渐渐地淡出人们的视线。今天，在一个小区我看到了一个土法浇铸铝锅的师傅。

　　一口炉子、一堆河沙、几种模具，基本上就组成了一个土法制作铝锅等铝制品的摊点。只要有废铝，在一个小时左右的时间内就会制作出你想要的铝锅、铝壶、铝篦子等铝制品。

这种土法浇铸铝制品的方法曾在国内大行其道，但随着社会的发展，从事这行的人越来越少，需求也越来越少。

然而在现实中，由于很多老人还是喜欢用铝锅做饭炒菜，所以这种传统的土法浇铸铝锅手工艺依然还是有市场的。

据老师傅讲，附近很多居民带着自己积攒的废铝和易拉罐等慕名前来找他，他就隔半月二十天地在自己的楼下支起炉子，为附近的居民来浇铸铝锅、铝篦子等。

师傅对我说今年他63岁了，由于年纪大了只能浇铸些铝锅等小东西，像铝盆那样大的物件他已经做不了了。

让我看，这种土法浇铸铝锅的老工艺虽然落后，但是每道工序都是要求非常严格的，需要仔细去操作。

师傅正在制作浇铸铝锅的模型。

还要在模型上用铁丝插上很多透气孔，以便在浇铸过程中利于铝水散热。

老师傅就像在雕琢一个艺术品。

浇铸铝锅前，在模型上撒上滑石粉。

这既是一个技术活儿，也是一个力气活儿。

师傅在融化废铝。

师傅说，18岁开始他就在一个铸造厂上班，那个时候企业里有测温的仪表，现在自己只能凭借经验来掌握火候。

我问师傅铝水达到多少温度才能浇铸，他说要达到800多度才能浇铸。

开始浇铸。

浇铸完毕后，要迅速把浇铸口多余的铝水舀出来。

老师傅说，像这种传统的制作方法已经快要失传了，又累又脏不说，还不怎么挣钱。特别是现在环保查的非常严，冒烟的活儿都不让干啦！”老师傅道出了一番朴实的话语。

老师傅讲，过去像这样几十斤的模型一下就提起来了，现在岁数大了干的时间长了腰受不了了。

这是浇铸的一个炒锅。

老师傅的模具。

老师傅浇铸的成品，据他讲一天可以浇铸大小铝锅十个左右，后期还要给铝锅安装锅把儿。