<h3>需要食材：</h3><div>肉沫：300克</div><div>粉丝：两小把</div><div>郫县豆瓣酱：1大勺</div><div>葱末姜末蒜末：适量</div><div>香葱末：少许</div><div>调味料：料酒、盐、生抽</div><div>做法：</div><div>1、准备好需要的食材。粉丝用温开水泡软，切适量的葱末姜末蒜末，少许香葱末，喜欢香辣口感的，还可以放两个小辣椒。</div> <h3>2、坐热油锅，放入适量油，油要够热，然后下肉沫炒散。</h3> <h3>3、肉沫变色后推到一边，下葱末姜末蒜末爆香。</h3> <h3>4、放入一勺的郫县豆瓣酱，炒出红油再把肉沫炒匀。</h3> <h3>放入半勺料酒、1大勺的生抽，少许盐。</h3> <h3>5、放入适量开水，下粉丝。</h3> <h3>6.用筷子把粉丝拨散，转小火盖盖子，直到收汁。</h3> <h3>6、浓郁的汤汁都渗透进粉丝和肉沫中，出锅时撒上香葱末即可。</h3> <h3>爱健康爱分享</h3>